Recette : Pavé aux marrons

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 30 min
Préparation : 30 min
Cuisson :- min

Ingrédients :

200 g de crème de marrons
150 g de chocolat dessert
3 oeufs
10 cl de crème fraîche épaisse
un paquet de biscuits Thé Brun LU

Etape 1 : Faites fondre le chocolat au bain marie. Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Battez les blancs en neige.

Battez les jaunes, ajoutez le chocolat fondu, la crème de marrons et la crème fraîche.

Etape 2 : Incorporez ensuite les blancs en neige.

Appliquez une couche de biscuits au fond d’un moule à cake, recouvert d’une feuille de papier aluminium.

Etape 3 : Puis ajoutez une couche de crème et ainsi de suite.

Gardez un peu de crème et mettez le gâteau au frais toute une nuit.

Etape 4 : Le lendemain, nappez le gâteau de crème une fois démoulé.