Sopa fría de aguacate y pepino

Con poquitos ingredientes y menos de 5 minutos, preparas un entrante de verano muy refrescante.
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Receta de SOPA FRIA DE AGUACATE Y PEPINO
Ingredientes para 2 personas:
2 pepinos pelados (300 g)
2 yogures griegos naturales
1 aguacate
Zumo de 1 limón
Aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración:
1. Coloca en el vaso de la batidora los yogures, el pepino pelado y troceado, el aguacate, el zumo de limón, sal y pimienta y tritura.
2. Sirve con unas rodajitas de pepino, aguacate en dados y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
NOTA: Guárdala en la nevera hasta el momento de servir. Si la quieres más fría, añade unos hielos al triturar.
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[Linda-catdog]

Que buena receta!🥵 económica y práctica.Ya mismo, salgo a comprar los ingredientes! Muchas gracias Anna, viene bien para sosportar los veranos 🥵 👍🤗

[maribelcapel]

Ana, acabo de hacerlo!! Que rico, con unos taquitos de jamón y pepino! 👍👍👍👍😋😋😋

[mariarosariomarin]

La acabo de hacer y está riquísima.Gracias maja eres un 🌞

[charogomiz]

Mira que tengo recetas y está no la conocía. Se ve muy buena pinta y si es refrescante, mejor que mejor. Gracias.

[mayn.l.]

Creo que la haré, fresquita ... Qué bien.
Muchas gracias

[CarlosRoca]

No, no sabía que si ponía en una jarra, yogurt griego, pepino, aguacate, zumo de limón, sal y pimienta y lo trituro, tendré una refrescante sopa de aguacate y pepino ideal para soportar el calor.

[FREENATY-pmzn]

Dios te bendiga siempre un abrazo grande para ti y tu familia también.

[aidavelasquez]

Or it could be a nice dip for nachos or toast bread… looks delicious!

[maikadeoisherbon]

Hola Anna. Buenas tardes. Que receta más sencilla y rica para este verano. Saludos para tí y tu familia ❤❤❤❤

[mariateresapitarque]

! Bien apetitoso este batido. 🙏💕🙏💕!!!!

[ruthgladysgonzalezrifo]

Hola Anita que rico, se ve muy delicioso gracias 😋😋😋😋😋😋

[m.lubega]

Yo hago a menudo lo mismo pero sin aguacate. Seguro que gana un montón. Gracias Anna 😊

[soniagarcia]

Me encanta la idea de esta sopa y acompañarla con cubitos de pan tostado!

[patriciaesthergalvezgutier]

Gracias! Tengo medio de todo!😅para la cena ! Gracias así lo aprovecho y ligero

[rosaineshuertagomez]

Y yo, en mi caso, le pongo aceite de oliva y vinagre de manzana y me queda súper rico

[elenastrate]

Aqui en Calgary esta bien caliente +30° y ya no se aguanta 🥵♨️🔥🌞

[DavidBS]

Hola!!! buenísima receta!!! gracias!!!yo, le añado pollo hervido y 🥚 también hervido...y es buenísimo!😊una pregunta, si trituro el pollo, como en el pure"tambien va ha ser bueno?? es q no lo ago, x si no se nota el gusto 🤷🏻‍♂️ saludos d Mallorca 😊

[antonianieto]

Buenos días, tenía de todo y lo he preparado queda estupendamente, cuanto tiempo lo puedo tener en la nevera. Gracias por el tiempo que nos dedicas, me encantan tus recetas y todas salen bien 👍👍