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CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA | Sustancias puras y Mezclas | Química desde Cero
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Mega video! En este video aprenderás a clasificar la materia como sustancias puras o mezclas, las diferencias entre elementos y compuestos, mezclas homogéneas y Mezclas heterogéneas.
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Clasificación de la materia
Materia es cualquier cosa que tenga masa y ocupe espacio. La materia constituye todas las cosas que utiliza, como agua, madera, platos, bolsas de plástico, ropa y zapatos. Los diferentes tipos de materia se clasifican por su composición.
Sustancias puras
Hay dos tipos de sustancias puras: elementos y compuestos. Una sustancia pura es ma-teria que tiene una composición fija o constante. Un elemento, el tipo más simple de sus-tancia pura, está compuesto por sólo una clase de material, como plata, hierro o aluminio.
Todo elemento está compuesto por átomos, que son partículas extremadamente diminutas que componen cada tipo de materia. La plata está compuesta por átomos de plata, el hierro por átomos de hierro y el aluminio por átomos de aluminio. Al inicio de este texto se encuentra una lista completa de los elementos.
Un compuesto también es una sustancia pura, pero consta de dos o más elementos combinados químicamente en la misma proporción. En muchos compuestos, los áto-mos de los elementos se mantienen unidos mediante atracciones llamadas enlaces, que forman pequeños grupos de átomos llamados moléculas. Por ejemplo, una molécula del compuesto agua, H2O, tiene dos átomos de hidrógeno por cada átomo de oxígeno, y se representa con la fórmula H2O. Esto significa que el agua que se encuentra en cualquier parte siempre tiene la misma composición de H2O. Otro compuesto que consiste en una combinación de hidrógeno y oxígeno se llama peróxido de hidrógeno. Sin embargo, tiene dos átomos de hidrógeno por cada dos átomos de oxígeno, y se representa con la fórmula H2O2. Por tanto, el agua (H2O) y el peróxido de hidrógeno (H2O2) son compuestos diferentes, lo que significa que tienen propiedades distintas.
Las sustancias puras que son compuestos sólo pueden descomponerse en sus elemen-tos mediante procesos químicos. No pueden descomponerse por métodos físicos como ebullición o cribado. Por ejemplo, el compuesto en la sal de mesa ordinaria, NaCl, se des-compone químicamente en los elementos sodio y cloro, como se observa.
Los elementos no pueden descomponerse más.
Mezclas
En una mezcla, dos o más sustancias se mezclan físicamente, pero no se combinan química-mente. Mucha de la materia en la vida diaria consiste en mezclas. El aire que usted respira es una mezcla de gases, en su mayor parte oxígeno y nitrógeno. El acero de los edificios y de las vías de ferrocarril es una mezcla de hierro, níquel, carbono y cromo.
El bronce de las perillas de las puertas y de los aparatos es una mezcla de cinc y cobre. Hay diferentes tipos de bronce, que contienen de 20 a 50% de cinc. Cada tipo de bronce tiene distintas propiedades, según la proporción entre cobre y cinc. También son mezclas el té, el café y el agua de mar. A diferencia de los compuestos, la composición de una mezcla no es consistente, pero puede variar. Por ejemplo, dos mezclas de azúcar-agua pueden parecer iguales, pero la que tenga mayor proporción de azúcar respecto del agua sabrá más dulce.
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Materia es cualquier cosa que tenga masa y ocupe espacio. La materia constituye todas las cosas que utiliza, como agua, madera, platos, bolsas de plástico, ropa y zapatos. Los diferentes tipos de materia se clasifican por su composición.
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Hay dos tipos de sustancias puras: elementos y compuestos. Una sustancia pura es ma-teria que tiene una composición fija o constante. Un elemento, el tipo más simple de sus-tancia pura, está compuesto por sólo una clase de material, como plata, hierro o aluminio.
Todo elemento está compuesto por átomos, que son partículas extremadamente diminutas que componen cada tipo de materia. La plata está compuesta por átomos de plata, el hierro por átomos de hierro y el aluminio por átomos de aluminio. Al inicio de este texto se encuentra una lista completa de los elementos.
Un compuesto también es una sustancia pura, pero consta de dos o más elementos combinados químicamente en la misma proporción. En muchos compuestos, los áto-mos de los elementos se mantienen unidos mediante atracciones llamadas enlaces, que forman pequeños grupos de átomos llamados moléculas. Por ejemplo, una molécula del compuesto agua, H2O, tiene dos átomos de hidrógeno por cada átomo de oxígeno, y se representa con la fórmula H2O. Esto significa que el agua que se encuentra en cualquier parte siempre tiene la misma composición de H2O. Otro compuesto que consiste en una combinación de hidrógeno y oxígeno se llama peróxido de hidrógeno. Sin embargo, tiene dos átomos de hidrógeno por cada dos átomos de oxígeno, y se representa con la fórmula H2O2. Por tanto, el agua (H2O) y el peróxido de hidrógeno (H2O2) son compuestos diferentes, lo que significa que tienen propiedades distintas.
Las sustancias puras que son compuestos sólo pueden descomponerse en sus elemen-tos mediante procesos químicos. No pueden descomponerse por métodos físicos como ebullición o cribado. Por ejemplo, el compuesto en la sal de mesa ordinaria, NaCl, se des-compone químicamente en los elementos sodio y cloro, como se observa.
Los elementos no pueden descomponerse más.
Mezclas
En una mezcla, dos o más sustancias se mezclan físicamente, pero no se combinan química-mente. Mucha de la materia en la vida diaria consiste en mezclas. El aire que usted respira es una mezcla de gases, en su mayor parte oxígeno y nitrógeno. El acero de los edificios y de las vías de ferrocarril es una mezcla de hierro, níquel, carbono y cromo.
El bronce de las perillas de las puertas y de los aparatos es una mezcla de cinc y cobre. Hay diferentes tipos de bronce, que contienen de 20 a 50% de cinc. Cada tipo de bronce tiene distintas propiedades, según la proporción entre cobre y cinc. También son mezclas el té, el café y el agua de mar. A diferencia de los compuestos, la composición de una mezcla no es consistente, pero puede variar. Por ejemplo, dos mezclas de azúcar-agua pueden parecer iguales, pero la que tenga mayor proporción de azúcar respecto del agua sabrá más dulce.
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