HollyFood: Ratatouille

Anzeige// In der zweiten Folge von HollyFood mit SIEMENS Hausgeräte dreht es sich um einen kleinen Gourmet aus Frankreich, der ganz viel Wirbel in einer Restaurantküche macht.
Es geht natürlich um Ratatouille 🐭 Wer liebt den Film auch so sehr wie ich? ❤️
#HollyFood #Siemens #JaninaxSiemens
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ZUM SCHRITT-FÜR-SCHRITT REZEPT ⇣⇣
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Zutaten für 2 Personen:
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Aubergine
1 grüne Zucchini
3 Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
120ml Wasser
1 TL Kräuter der Provence
1/2 TL Oregano
1 Prise Chiliflocken
3 Rosmarin Zweige
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
1. Den Ofen auf 220 Grad (Ober-und Unterhitze) vorheizen.
2. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden.
3. Paprika waschen, Innereien entfernen und dann in feine Würfel schneiden.
4. Etwas Olivenöl in eine ofenfeste Pfanne geben und erhitzen.
5. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, dann die Paprikawürfel dazugeben und für 2-3 Minuten mit anbraten.
6. Kräuter der Provence, Oregano und Chiliflocken dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Tomatenmark dazugeben, unterrühren und für kurze Zeit anrösten, dann mit dem Wasser ablöschen und etwas einköcheln.
8. Aubergine, Zucchini und Tomaten in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd im Kreis auf dem Paprikagemüse verteilen.
9. Etwas Salz und Pfeffer darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln.
10. Rosmarinzweige klein zupfen und auf dem Gemüse verteilen.
11. Ratatouille im Ofen 40 Minuten garen.
(Oder im Siemens StudioLine Backofen mit Mikrowellen Kombination bei 360 W und 220 Grad für 20 Minuten garen.)

Meine Siemens Geräte:
inductionAir Plus:
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Backofen:

FÜR MEHR REZEPTINSPIRATIONEN FOLGT #janinaandfood AUCH AUF:

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Ich freu mich auf euch und ganz viele leckere Momente!
– Janina ♥

[studio_]

Wow wonderful recipe. It looks so yummy and superb delicious ❤❤❤ great sharing dear friend! stay blessed ❤❤ always stay connected

[wollepetri]

Ich habe mal eine Frage an Sie, Janina. Kann man eigentlich die Chiliflocken weglassen und dafür Paprika (Rosenscharf) nehmen?

[mathiasbodewell]

Dein Ratatouille sieht sooo lecker aus 😋😛😜🤪

[mathiasbodewell]

Ich wünsche dir Janina noch einen schönen Tag, bis dann tschau 🖐🏻

[mathiasbodewell]

Hey Jenny, Ratatouille den Zeichentrickfilm habe ich schon einmal gesehen!

[mathiasbodewell]

Janina du die deutsche Selena Gomez 😂🤣

[mathiasbodewell]

Frank Rosin müsste dein Essen verkosten Jenny 🙍🏻‍♀️👴🏼

[helmuthut]

Das ist aber echt nix neues, ich weiß net was das bringen soll wenn jeder hier das gleiche Rezept immer und immer wieder hoch lädt !