Erzurum'un Yöresel Lezzetleri

Показать описание

Milattan önce 11. yüzyıldan bu yana farklı medeniyetlere ev sahipliği etmiş, kültürlerin beşiği olarak da adlandırabileceğimiz bir yer Erzurum. Uzundere'den Aziziye'ye, Horasan'dan kış turizminin cenneti Palandöken'e kadar her yer farklı bir tarihi dokuyla bezenmiş.

Erzurum'un yöresel bir cennet olduğunu hesaba katarsak yemeklerinin de lezzetli olması gerektiğini hemen anlarız. Çünkü yüzyılların birikimi ve afiyeti nesilden nesile geçmiştir.
Erzurum yemekleri denince aklınıza ilk gelecek olan cağ kebabı veya kadayıf tatlısından aklınıza gelmeyen belki de daha önce hiç duymadığınız, Erzurum yöresel yemekleri de oldukça fazladır.