FESTLICHE HIMBEER-SAHNETORTE 💝 GEBURTSTAGSTORTE/ OSTERTORTE SELBER BACKEN! REZEPT VON SUGARPRINCESS

Diese festliche, fantastisch fruchtige Himbeer-Sahne-Torte mit zweierlei Biskuit, feinster Himbeer-Sahnecreme und noch mehr frischen Himbeeren obenauf ist großartig für die Ostertage, aber auch für eine besondere Geburtstagsfeier geeignet! Ich habe sie für meinen Ritter zu seinem 60. Geburtstag zubereitet. 💝🍰👌🏻

▶️ Wer mich unterstützen oder einfach mal DANKE sagen mag: Super Thanks ist jetzt aktiviert, so dass Du ganz leicht etwas in meine Kaffeekasse werfen kannst. 💝😘

💝 Yushkas Festliche Himbeer-Sahne-Traumtorte 💝
Zutaten für eine Torte von 26 cm Durchmesser

▶️ Für den 24-er Schoko-Biskuit:
1/3 Rezept meines Sugarprincess Schoko-Biskuits
Tipp: Das ganze Rezept backen und einen Boden verwenden. Die anderen Böden kann man sehr gut einfrieren.

▶️ Für die hellen 26-er Biskuit-Böden:
2/3 Rezept meines SUGARPRINCESS-Biskuits (oder das ganze Rezept zubereiten und den Rest einfrieren!)

▶️ Für die Himbeer-Sahnecreme:
12 Blatt Gelatine
500 g Himbeeren (tiefgekühlt)
2 EL Puderzucker
500 g Quark
150 g Schmand
120 g Zucker
1 EL Vanillezucker
3 EL Zitronensaft
3 EL Himbeergeist (optional)
400 ml Schlagsahne

▶️ Für das Himbeer-Topping:
375 - 500 g frische Himbeeren
4 Päckchen roter Tortenguss
4 EL Zucker
500 ml Flüssigkeit (ich hatte Himbeersaft und Wasser gemischt)
Tipp 1: Es kann sein, dass man noch einen zweiten Guss mit der Hälfte der Zutaten zubereiten muss, damit die Himbeeren ganz bedeckt sind (je nach Menge und Größe der Himbeeren)
Tipp 2: Sollte der Guss zu dick zum Gießen werden, einfach noch etwas Wasser, Himbeersaft (oder gerne auch Himbeergeist 😁) unterrühren.

▶️ Für die Dekoration:
400 ml Schlagsahne
2 Tütchen Sahnefest
Zucker nach Belieben
16 weiße Schokoherzen und 16 dunkle Schokoherzen (oder Deko nach Wahl, z.B.: Ostereier mit Himbeerfüllung, Schoko-Blätter, weitere Himbeeren, usw.)

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:14 Himbeer-Sahne-Creme zubereiten
06:29 Böden vorbereiten
07:35 Himbeer-Sahne fertigstellen
09:06 Torte füllen
11:29 Tortenring nach oben verschieben
12:59 Himbeeren auflegen
14:03 Himbeer-Guss zubereiten
17:41 Torte eindecken und dekorieren
20:47 Anschnitt und Probieren
21:41 Verabschiedung

Teilt Eure Werke mit mir auf Facebook und Instagram und markiert mich mit @sugarprincessy.
💝⭐️💝
Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! 💕👌🏻
💝⭐️💝

#torte #ostertorte #backen

▶️ Meine Backhelfer:
▶️ Mein Equipment:
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
▶️ *Amazon-Affiliate-Links: Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provisions-Links. Wenn ihr über diese Links einkauft, bekomme ich eine Provision. Für euch verändert sich der Preis nicht. Ihr unterstützt mit eurem Einkauf das Fortbestehen meines Kanals. Vielen lieben Dank. 💝

[kerstinortmann]

Ich wünsche dir einen schönen guten Morgen und ich freue mich jeden Sonntag auf ein Video von Dir liebe Grüße

[a.w.]

Guten Morgen liebe Yushka 🙌🏼
ich freue mich schon auf deine neue Torte 🥰

[corneliareitmeier]

Wieder eine Super Torte von dir habe deine Zitronen Torte gemacht bin gespannt wie sie heute ankommt vielen Dank für deine Rezepte.

[elenaweinreich]

Alles, was Sie gemacht haben ist Perfekt, was soll ich mehr sagen, einfach Herzlichen Dank und Gesund bleiben. ❤😂

[giselajendryka]

Guten Morgen ❤lichen Dank für diese Rezept Liebe Grüße schönen Sonntag 👌

[joandierks]

Ich liebe deine Videos! Du erklärst alles so toll und egal was ich bisher nach gebacken habe es ist immer gelungen ❤ danke dafür ❤❤❤

[annetteschulze]

Hallöchen, ich wünsche dir einen tollen Sonntag😊💐 Und ein tolles Rezept 🎉

[sonjabrandt]

Was für eine tolle Torte. Vielen Dank für dieses Rezept.

[sieglinderettenwander]

Danke Super, , Super werde sofort Ausbrobie 😊 bis jetzt noch alles Gelungen und von meiner Fam, Lob💐 bekommenAber, nur durch ihre Super Torte en, 👍👍🥀🥀 Rezept Danke und LG von mir und auch schön eGesunde, , Ostern mit ihrer Familie 😊💐

[maryamkhosravian]

Ich habe die Torte für den Geburtstag meines Sohnes gebacken und es hatte alle gefallen.Vielen lieben Dank für das tolle Rezept 😊

[marcanton]

Eine wunderbare Torte, ein Himbeertraum 😋. Danke für das tolle Rezept 😋🍀😋.

[juttamanz]

Super leckere Torte, ich liebe Himbeeren die werde ich bestimmt bald mal ausprobieren. Ich wünsche dir und deiner Familie einen wunderschönen Sonntag ich freue mich schon auf nächsten Sonntag. Liebe Grüße aus Weingarten Jutta

[elfilammert]

So eine tolle Torte wunderschön hat sich dein Mann sehr gefreut drüber .Herzlichen Glückwunsch und alles gute für ihn.👌🙋‍♀️🥰

[НинаЯковлева-цу]

Какая вы прелестная хозяйка! Выпечка шикарная. Спасибо за ваш труд.. Здоровья, творческих успехов и фантазий.

[h.hormann]

Sehr gute leckere Torte, schönes und gut beschriebenes Video. Habe sie heute gebacken und probiert wird es öfter zu festlichen Anlässen geben. Auch deine Beschreibungen für die lockeren Biskuits sind gut gelungen. Ich backe zwar schon lange, aber das man den Biskuit erst noch 10min in der Form lässt wusste ich nicht. Ich backe mit Backrahmen und es ging alles sehr gut. Könnte man den Zucker noch etwas im Biskuit reduzieren oder wird er dann nicht so locker.
Du nimmst dir viel Zeit für deine tollen Videos danke mach weiter so
Vg Helga😊

[christelgebauer]

Wie immer wunderschöne Torten ich backe sie auch mal nach, Danke für das Rezept

[martinabenkeser]

Liebe Yushka du bist wundervoll
Danke das du die tolle Torte extra angeschnitten hast
Der dunkle Boden sieht elegant in der Torte aus
Die besten Glückwünsche 🎉 für deinen lieben Mann
Dankeschön für alles💝🍀🙋‍♀️

[ruthweidenbach]

Wieder eine super Torte dankesehr für das tolle Rezept und deine ruhige und verständliche Vorführung 🎉

[monjatoll]

Super tolle Torte, sehr lecker und nicht süß 👍 Danke

[katharinakollmer]

Das wird unsere Tauftorte allerdings mit Erdbeeren.
Die Erdbeer-Mango-Moussetorte habe ich zum runden Geburtstag meiner Mutter gemacht und sie war der Hammer.
Vielen Dank für die tollen Rezepte ❤😊