Quitten Schnaps herstellen

preview_player
Показать описание
Die Zeit der Ernte des Kernobstes hat begonnen und wir wollen dieses Jahr aus unseren Quitten etwas ganz besonderes machen. Wir werden Quittenschnaps herstellen.
-----------------------------------------------------------------------

Hier findet Ihr die Links zu Artikeln die wir in den Videos verwenden oder zu unserer Ausrüstung.

(*) = Affiliate Links

Ebay Turbohefe:
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Wenn du das wasser als "lauwarm" empfindest, bist du über 37 Grad...
das sind 10 Grad über Soll.
Drum brauchst du auch das ganze Packerl.
Wenn die Gährung gut läuft packt es auch der airlock nicht mehr. Der kommt dann weg und man legt ein tuch drüber.
Bei dir blubbert das mit dem ganzen Packerl Hefe nur vor sich hin.
Das müsste extrem abgehn, wenns der Hefe gut geht.

exe
Автор

Sehr gutes Video, Jan! Ich bin auf das Ergebnis gespannt;)

timjay
Автор

Moin, ich habe mal ne grundsätzliche Frage. Wenn ich mir so eine 2 Liter Destille bei Amazon kaufe, ist das save, oder steht dann der Zoll bei mir auf der Matte?

lutzkrause
Автор

Steigt der Alkoholgehalt um so länger der Eimer steht?

harleydavidson
Автор

Der Gärspund ist vor allem dafür da, dass kein Sauerstoff rankommt, durch den wird der Alkohol irgendwann zu Essig

kaptnstrumpfus
Автор

Ich freue mich schon auf die nächsten Videos echt super :)

kann man auch statt Turbohefe normale trocken Hefe nehmen? Wenn ja wie lange muss sie dann gären?

zeropyrocage
Автор

hi. ich habe mir jetzt alle videos von dir zu dem thema angeschaut aber was ich nicht verstehe ist. Mal angenommen man trinkt die maische dann ist doch der, , vorlauf, , noch enthalten den man ja beim brennen versucht so gut wie möglich abzutrennen. Und bei weinen und allen getränken die nicht gebrannt werden ist es ja genau so. Ich hatte mir mal den wikipedia eintrag zu methanol durchgelesen und was man bei einer vergiftung macht und da stand das es auf das verhältnis ankommt nach dem motto, , die menge macht das gift, , ist das der grund warum man wein etc so trinken kann ?

dhfjgkkdrgsg
Автор

Hallo ich möchte gerne wissen, wie Kernobst (Zwetschke, Mirabellen Aprikosen) gemaischt wird, mit oder ohne Kerne. Wie wird die Maische gebrannt, mit oder ohne Kerne. Vielen Dank schon einmal für eine Antwort
LG nhees

nhees
Автор

Da bekommt man richtig Durst drauf. Sag mal kannst auch mal einen Mais Whiskey machen bzw wie man die Maische macht. Danke und weiter so

MrDirk
Автор

geht auch normale Hefe aus dem Supermarkt+?

supermanbatman
Автор

Toll und echt interessant . danke und lieben Gruss.

Garteneinkochfee
Автор

Kann diese Turbo Hefe auch durch normale Haushaltshefe ersetzt werden? Und wenn ja würde das dann einfach lngerdauern oder brauch man dann mehr Hefe? Danke Für die Antwort schon einmal im Vorraus XD

jonasc.
Автор

Interessant! eine vielleicht etwas dumme Frage. Aber muss man immer "künstlichen" Zucker beigeben? Reicht der Fruchtzucker in den Früchten nicht aus, wenn man mehr Früchte nimmt und länger wartet?

watertothepeople
Автор

Moin Moin Danke dir für die schnelle Antwort. Bleibe am Ball. Alle Clips von dir sind gut zu verstehen und verständlich rübergebracht.Dir und deine Fam . Frohe Weihnachten DankeMfg. Arno

hildehuber
Автор

Mich würden die mischverhältnisse interessieren gibt's die irgendwo nachzulesen oder kannst du dazu ein Video machen

tex_lp
Автор

Wie viel hefe brauche ich pro lieter ?

lennard-
Автор

moin, ich hätte 3 Fragen...
1. wie viel (kg) normale Hefe müßte man nehmen für 20l ?
2. wie lange müßte man es dann gären lassen?
und 3. muß man den Alkohol destellieren oder kann man ihn so trinken?

sb
Автор

geht auch Àpel aus dem Supermarkt oder Birnen aus dem Supermarkt?

supermanbatman
Автор

Sag mal, bringt es mehr, wenn die Quitten noch mehr verkleinert werden oder ist das mit den Stücken total ausreichend. Habe die Bedenken, dass man nicht genug aus den Früchten "rausholt". Will das mal mit Äpfeln versuchen, totaler Anfänger.

NefeRati
Автор

Hi Jan, mir gefallen solche Hobbies, wo man/Frau etwas gutes/nuetzliches herstellt. Drei Fragen dazu.
1. In der Wein und Bierherstellung setzt man Zucker zu um das fehlende Zucker in derTraube zu ersetzen (Wein), oder es billiger zu machen (statt teueres Malz, billig Zuckerkuloer - beim Bier). Wie ist es mit Schnapps? Meines wissens (extra kleines "w") nach, duerfte es auch ohne zusætzlichen Zucker, sogar ohne Hefe - Wildgærung. Die Ausbeute ist selbstverstaendlich kleiner, aber qualitativ besser.
2. Du benutzt 48 Stunden Power Hefe und dann læsst du es gæren 3-4 Tage. Warum?
3. In Deutschland gibt es sgn. Alkoholmonopol. Wenn du nur 1/2 Liter Brennkessel verwendest, was nach deiner Info legal sein sollte, darf man die Ausbeute auch verkaufen?

giorgiocorleone
visit shbcf.ru