Mothercook E03 κρέπες και κρεπίτσες

Στο σημερινό μας επεισόδιο θα κάνουμε "χλαπ" στον αέρα τις κρεπίτσες μας!
Μία βασική συνταγή για κρέπες που ταιριάζει είτε με γλυκιά ή με αλμυρή γέμιση.
Τυλίξτε τις σε τριγωνάκια, τετράγωνα ή κάντε τις ρολάκια και τελειώστε τις στο φούρνο.
Όπως και να αποφασίσετε να τις κάνετε, οι αγαπημένοι σας θα τις λατρέψουν!

Καλή διασκέδαση!!!!

Υλικά:
2 αυγά
½ κούπα νερό
¾ της κούπας γάλα
1 κούπα αλεύρι
3 κ.σ. λάδι (ελαιόλαδο, σπορέλαιο ή βούτυρο λιωμένο)
1 πρέζα αλάτι
Προαιρετικά για γλυκές κρέπες:
2-3 κ.σ. ζάχαρη
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Αν δε θέλουμε να τις χρησιμοποιήσουμε αμέσως, τις αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και τις τυλίγουμε με μεμβράνη.
Μπορούμε να τις βάλουμε στο ψυγείο (σαν προετοιμασία για ένα πάρτι την επόμενη μέρα). Δεν θα τις άφηνα περισσότερο στο ψυγείο γιατί αρχίζουν και γίνονται λίγο λαστιχένιες.
Στην κατάψυξη τις βάζουμε γεμισμένες και τυλιγμένες σε ρολάκια ή ένα ένα φύλλο με αντικολλητικό χαρτί ανάμεσα τους. Χάνουν λίγο τη φρεσκάδα τους αλλά έχουμε ένα έτοιμο ορεκτικό αν εμφανιστούν φίλοι στο σπίτι τελευταία στιγμή ή τα παιδάκια ζητάνε κρέπες.

Ευχαριστούμε που μας παρακολουθήσατε και θα τα ξαναπούμε την επόμενη εβδομάδα.
Ως τότε να είστε καλά!!

Μην ξεχασετε να κανετε like και subscribe!
Ακολουθήστε μας στο