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Bora aprender a fazer um delicioso Peixe Wellington com MASSA FOLHADA
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#tvaparecida #santareceita
Chef Léo Roncon ensina a fazer um delicioso Peixe Wellington, veja!
✨RECEITA: PEIXE WELLINGTON✨
✅ INGREDIENTES: 🍄
500g de filé de tilápia
100g de presunto cru
2 bandejas de cogumelos frescos
1 espinafre
2 colheres de mostarda
4 dentes de alho
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
2 alho-poró
1 rolo de massa folhada
Ovo para pincelar
Sal, pimenta e azeite a gosto
✅ MODO DE PREPARO
1️⃣ Triture ou pique muito bem os cogumelos. Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola, o alho-poró e a cebolinha. Deixe dourar tudo muito bem.
2️⃣ Coloque o espinafre e refogue até fritar novamente. Reserve.
3️⃣ Em uma tábua coloque uma fatia de presunto cru, metade do peixe, e a preparação dos cogumelos. Cubra com a outra metade do peixe. Pincele mostarda, tempere com sal e pimenta, e envolva com o presunto.
4️⃣ Abra a massa folhada. Coloque a preparação dentro, feche bem. Passe ovo e leve para assar, a 200 graus com o forno pré-aquecido por 10 minutos. Diminua a temperatura para 180 graus e deixe por mais 20 minutos.
Conteúdo exibido no programa "Santa Receita" dia 17/10/2024
TV APARECIDA
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✅ MODO DE PREPARO
1️⃣ Triture ou pique muito bem os cogumelos. Em uma panela coloque o azeite, o alho, a cebola, o alho-poró e a cebolinha. Deixe dourar tudo muito bem.
2️⃣ Coloque o espinafre e refogue até fritar novamente. Reserve.
3️⃣ Em uma tábua coloque uma fatia de presunto cru, metade do peixe, e a preparação dos cogumelos. Cubra com a outra metade do peixe. Pincele mostarda, tempere com sal e pimenta, e envolva com o presunto.
4️⃣ Abra a massa folhada. Coloque a preparação dentro, feche bem. Passe ovo e leve para assar, a 200 graus com o forno pré-aquecido por 10 minutos. Diminua a temperatura para 180 graus e deixe por mais 20 minutos.
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