filmov
tv
Όταν δεν έχω φαγητό ,μαγειρεύω κάτι εύκολο και γρήγορο ......!!!!!!!!!

Показать описание
Υλικα
Μανιταρια 300 γρ
1 κοκκινη πιπερια μεγαλη φλωρινης
1 πρασινη πιπερια μεγαλη κερατο
4 αυγα βρασμενα [σφιχτα να ειναι ]
3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
μια ροη αλατι
μια ροη μαυροπιπερο
μια ροη παπρικα
μια ροη θυμαρι
100 - 150 γρ κασερι τσενταρ ή γκουντα τριμμενο
προαιρετικα
--- 1 φρεσκο κρεμμυδακι το πρασινα μονο ψιλοκομμενο
--- μαιντανο ψιλοκομμενο για πανω στο τελος
Υλικα για το χυλο
1 αυγο
1 νεροποτηρο γαλα [100 ml ]
1/2 κουταλακι του γλυκου αλατι
1/2 κουταλια της σουπας αλευρι
Εκτελεση για το χυλο
Σε ενα μπολ χτυπαμε με το συρμα χεριου το αυγο ,προσθετουμε το γαλα ,το αλατι και στο τελος το αλευρι ,τα χτυπαμε καλα με το συρμα...
Εκτελεση
Αφου πλενουμε τις πιπεριες και βγαλουμε τα σπορια τους τα ψιλοκοβουμε ,το ιδιο ψιλοκοβουμε και με τα μανιταρια..Εχουμε βρασει τα αυγα,θελουμε να ειναι σφιχτα,τα καθαριζουμε μετα και τα κοβουμε στην μεση..Σε ενα αντικολλητικο τηγανι σωταρουμε τις πιπεριες πρωτα και μετα προσθετουμε τα μανιταρια και τα σωταρουμε και αυτα καλα. Αφου εχουμε δει οτι εχουν μαλακωσει ,εχουν ψηθει ,στην συνεχεια ριχνουμε απο πανω το χυλο .Βαζουμε απο πανω τα αυγα που τα εχουμε κοψει στην μεση και στην συνεχεια προσθετουμε μια ροη παπρικα,μια ροη μαυροπιπερο,μια ροη θυμαρι,προαιρετικα ψιλοκομμενα τα πρασινα μονο απο τα φρεσκο κρεμμιδακι και μια ροη αλατι απο πανω βαζουμε το τριμμενο κασερι , βαζουμε απο πανω το καπακι στο τηγανι και το αφηνουμε μεχρι να λιωσει το κασερι ,και ειναι ετοιμο .το μεταφερουμε σε μια πιατελα και προαιρετικα βαζουμε λιγο ψιλοκομμενο μαιντανο τρωγεται ζεστο......
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Μανιταρια 300 γρ
1 κοκκινη πιπερια μεγαλη φλωρινης
1 πρασινη πιπερια μεγαλη κερατο
4 αυγα βρασμενα [σφιχτα να ειναι ]
3 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
μια ροη αλατι
μια ροη μαυροπιπερο
μια ροη παπρικα
μια ροη θυμαρι
100 - 150 γρ κασερι τσενταρ ή γκουντα τριμμενο
προαιρετικα
--- 1 φρεσκο κρεμμυδακι το πρασινα μονο ψιλοκομμενο
--- μαιντανο ψιλοκομμενο για πανω στο τελος
Υλικα για το χυλο
1 αυγο
1 νεροποτηρο γαλα [100 ml ]
1/2 κουταλακι του γλυκου αλατι
1/2 κουταλια της σουπας αλευρι
Εκτελεση για το χυλο
Σε ενα μπολ χτυπαμε με το συρμα χεριου το αυγο ,προσθετουμε το γαλα ,το αλατι και στο τελος το αλευρι ,τα χτυπαμε καλα με το συρμα...
Εκτελεση
Αφου πλενουμε τις πιπεριες και βγαλουμε τα σπορια τους τα ψιλοκοβουμε ,το ιδιο ψιλοκοβουμε και με τα μανιταρια..Εχουμε βρασει τα αυγα,θελουμε να ειναι σφιχτα,τα καθαριζουμε μετα και τα κοβουμε στην μεση..Σε ενα αντικολλητικο τηγανι σωταρουμε τις πιπεριες πρωτα και μετα προσθετουμε τα μανιταρια και τα σωταρουμε και αυτα καλα. Αφου εχουμε δει οτι εχουν μαλακωσει ,εχουν ψηθει ,στην συνεχεια ριχνουμε απο πανω το χυλο .Βαζουμε απο πανω τα αυγα που τα εχουμε κοψει στην μεση και στην συνεχεια προσθετουμε μια ροη παπρικα,μια ροη μαυροπιπερο,μια ροη θυμαρι,προαιρετικα ψιλοκομμενα τα πρασινα μονο απο τα φρεσκο κρεμμιδακι και μια ροη αλατι απο πανω βαζουμε το τριμμενο κασερι , βαζουμε απο πανω το καπακι στο τηγανι και το αφηνουμε μεχρι να λιωσει το κασερι ,και ειναι ετοιμο .το μεταφερουμε σε μια πιατελα και προαιρετικα βαζουμε λιγο ψιλοκομμενο μαιντανο τρωγεται ζεστο......
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Комментарии