Vulcano 'le Tradi' - Four à Pizza et Tartes flambée

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Le Four à pizza VULCANO « Le Tradi » représente la quintessence du four d’extérieur au feu de bois.

Son ouverture dans la chambre de combustion laisse passer les flammes pour une cuisson idéale des pizzas et des tartes flambées.
L’importante épaisseur de sa structure en acier lui confère une grande robustesse. Sa conception est l’alliance parfaite de la résistance à la puissance du feu de bois et de la restitution homogène de la chaleur pour une cuisson authentique, comme dans une vraie pizzeria.

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J'ai acheté un Vulcano 2 Premium: A quoi sert la plaque inox qui était dans le four au niveau de l'emplacement de la pierre?

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