Κοφτό μακαρονάκι με κιμά και κρέμα γάλακτος

Συνταγή από το σεφ Ανδρέα Λαγό. Γευστικότατο κοφτό μακαρονάκι με κιμά και κρέμα γάλακτος Adoro per Pasta!

ΥΛΙΚΑ
250γρ. κοφτό μακαρονάκι
200ml κρέμα γάλακτος Adoro per pasta
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. βούτυρο
250γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ πράσο ψιλοκομμένο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1κ.σ φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
3 κούπες νερό ή ζωμό
150γρ. τυρί τσένταρ τριμμένο
Αλάτι – πιπέρι

Πράσινη Σαλάτα με αποξηραμένα σύκα, καρύδια, και ρόδι:
Κοχυλάκια καρμπονάρα με πανσέρα και αρακά:
Σούπα με τορτελίνια και αρωματικά:
Casarecce με πικάντικη σάλτσα ντομάτας, βασιλικό και μανούρι:
Φασολάκια στη κατσαρόλα:
Κανελόνια με κοτόπουλο και μπρόκολο:
Πατσαβουρόπιτα Σουφλε, με κίτρινα τυριά:
Ριζότο με σπαράγγια, φέτα και βασιλικό: