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Cómo resolver un ejercicio de Balance de masa (2 componentes)
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Cómo resolver un ejercicio de Balance de masa (2 componentes)
Cómo determinar la cantidad de masa de pulpa de piña y mezcla con azúcar para producir mermelada de piña con una concentración de sólidos mayor al inicial.
* * * * Temas del vídeo * * * *
1. Operaciones: Evaporación y mezcla
2. Balance masa
3. Ecuaciones de balance de masa
--- Balance de materia seca
--- Balance de agua
Cómo determinar la cantidad de masa de pulpa de piña y mezcla con azúcar para producir mermelada de piña con una concentración de sólidos mayor al inicial.
* * * * Temas del vídeo * * * *
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