GIRO GIROTONDO SE NON MANGI LE VERDURE CASCA IL MONDO 🤌 - #Shorts

🥣 INGREDIENTI:
Per 2 teglie 20x30cm
Biga:
-500g farina
-275ml acqua
-5g lievito
Rinfresco:
-Cavolo rosso (almeno 500g) dai quali ricavare 150ml di acqua di cavolo
-Dado
-5g lievito
-5g malto (o miele)

PROCEDIMENTO:

Mischia gli ingredienti della biga in modo slegato, senza formare un impasto ma senza lasciare farina libera. Chiudi ermeticamente e lascia in frigo per 16-24h in base a come ti trovi comodo.

Cuoci i cavoli con un bicchiere d'acqua, falla ritirare per bene, scola e lascia raffreddare l'acqua di cavolo. Coi cavoli avanzati puoi fare delle chips in friggitrice ad aria con sale e spezie a 200 gradi per 10min circa.

Prendi la biga e impastala con malto, lievito, acqua di cavolo da aggiungere poco alla volta man mano che assorbe e sale.

Fai un giro di pieghe all'impasto, lascia lievitare fino a quasi raddoppio coperto, Dividi l'impasto in 2, chiudi gli impasti delicatamente e lascialo lievitare in teglie già oleate e coperte con pellicole per non fare seccare. Al raddoppio versa olio sull'impasto e stendilo delicatamente, aspetta 10min e continua fino agli angoli. Copri l'impasto, Preriscalda il forno a 200 gradi e cuoci la focaccia per 30min.

Al prossimo video,
Raf & Cate ❤️

#ricetteveloci #ricettefacili #ricettedolci #ricettefit #2foodfitlovers #ricetteasmr

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[pasqualinagranillo]

Quanto siete teneri ragazzi🤗🥰.!.
Vi adoro...❤️😘

[francazufrinali-ytpe]

Bellissimo e anche bravissimo vi adoro

[sofiamaugeri]

HO UN PK NN FAI UN "MANGIO 24H SOLO CIBO DEL COLORE.." E LI CUCINI TU
PS ti adorooo❤️❤️❤️❤️😘

[stellasut]

Tralasciando perdere la bravura, quanto siete

[thebadgeorge.alicewgf]

Che buono io amo i cavoli e la pizza vi voglio bene buon fine carnevale ❤️

[vincenzovanacore]

Amo fammi una pizza…. E ha fatto proprio l’opposto 😂😂😂😂

[paolascalea]

Belli tutti e due 🤍🥰 grazie è una buona idea! Tanto dopo la pizza con la ananas 🍍 mi arrendo 😂😂😂😂

[riccardotobaldo]

siete la coppia più bella di YouTube 😍

[E.vecchinicomposer]

Bello...figo....geniale, superbo, carino....ma....la pizza dov'è?

[non.sono.la.bernocchi]

1 il bro non sa che era “non c’è 2 senza 3” e 2 il bro non sa che quella è una focaccia 😂

[gianpierogreco]

Non ho mai visto una pizza viola e poi le pizze sono così 🍕

[alemorsilli]

Ciao che tipo di farina usi ? Ha una bellissima consistenza

[mazzo]

Tutti gli impasti che fai hanno un aspetto top!!

[vittorio]

voglioooo la ricetta di quasti impasti

[liberodacertepersone]

Puoi darmi la ricetta base della pizza ? Grazie

[margheritatromiczak]

Sei bravissimo dovresti andare a masterchef

[Marikacalva]

Ok tutto bellissimo ma la pizza che fine a fatto?

[Croissant_á_le_pistache]

Ma quanto so belli gli occhi di pallotta😎💯
E anche la focaccia

[andreinaradicioni]

Il viola e ' il mio colore preferito

[NormalsummonStratos]

Potresti mettere il procedimento esatto ? Perché il mio impasto non è così elastico