Cashew - Crunch Bowl | Хрустящие овощи с кешью и мясом

400 gr. Hähnchenfleisch
400 гр. куриного мяса
100 gr. Cashewkerne
100 гр. Орешки кешью

5 große Knoblauchzehen
Чеснок 5 больших зубчиков

1 große Zwiebel
1 большая луковица

Lauchzwiebel 6 Stangen
Зелёный лук 6шт.

1 große Karotte
1 большая морковь

1 gelbe Paprika
1 жёлтый болгарский перец

80 gr. Zuckerschoten
80 гр. Зелёный стручковый горошек

0,5 - 2 St. Chilischoten
(nach Geschmack)
0,5 - 2 шт. перец Чили (по вкусу)

Marinade / Маринад
0,5 TL Salz
0,5 ч.л. соли
weißer Pfeffer nach Geschmack
белый молотый перец по вкусу
1 TL Sojasauce
1 ч.л соевого соуса
1 EL Speisestärke
1 ст.л. крахмала

Sauce/ Соус

5 EL Sojasauce
5 ст.л. соевого соуса
2 EL Austernsauce
2 ст.л. устричного соуса
2 EL Fischsauce
2 ст.л. рыбного соуса
4 EL Reisessig
4 ст.л. рисового уксуса
4 EL Honig
4 ст.л. мёда
1- 3 TL Chilipaste
1- 3 ч.л. чили пасты
160 ml Wasser
160 мл. воды
1 gehäufter EL Speisestärke
1 ст.л. с горкой крахмала

Sonnenblumenöl zum Braten.
Подсолнечное масло для жарки.

Reis 500gr.
Рис 500гр.