Πανακότα με γιαούρτι, κελυφωτό φιστίκι και γλυκό τριαντάφυλλο Αγρού | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Υλικά για 8 άτομα:
Για την πανακότα:
500 ml κρέμα γάλακτος
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
100 γρ. ζάχαρη
14 γρ. ζελατίνες φύλλα
ξύσμα από ένα μοσχολέμονο
4 φύλλα αρμπαρόριζας

Για την φλωρεντίνα φυστίκι:
90 γρ. βούτυρο
130 γρ. ζάχαρη
80 γρ. μέλι
300 γρ. κελυφωτό φυστίκι ψίχα

Για το σερβίρισμα:
γλυκό τριαντάφυλλο αγρού

#ΕΡΤ #ERTFLIX #PopMageiriki