Επεισόδιο 37 - Τα κόκκινα αυγά

To subscribe and get notifications of new videos, press on the circle with the geranium photo towards the end of the video. Click on SHOW MORE for transcript.

Alexia is a greek language tutor offering greek language lessons using skype. If you want to learn Greek this channel provides greek video resources to help with your learning of the greek language by improving your vocabulary.

Here is the transcript of this episode:

Χθες έβαψα τα κόκκινα αυγά για το Πάσχα. Είχα φέρει μπογιά για τα αυγά από την Ελλάδα, κόκκινο χρώμα. Παλιά τα βάφαμε και άλλα χρώματα, πράσινο, κίτρινο, μπλε αλλά τώρα πια οι περισσότεροι τα βάφουν κόκκινα. Είναι πολύ εύκολο να τα βάψεις. Τα βάζεις να βράσουν για δέκα λεπτά. Πρέπει να τα βράσεις σε χαμηλή θερμοκρασία για να μην κουνιούνται και σπάσουν. Μετά τα αφήνεις λίγο να κρυώσουν σε ένα πιάτο. Ρίχνεις στο νερό την μπογιά και λίγο ξύδι και βάζεις τα αυγά πάλι μέσα στο νερό και τα αφήνεις μερικά λεπτά για να πάρουν το χρώμα. Μόλις στεγνώσει το χρώμα, μπορείς να τα ‘γυαλίσεις’ αλείφοντάς τα με λίγο ελαιόλαδο. Εγώ δεν το κάνω αυτό γιατί δεν μου αρέσει. Τα έβαλα σε ένα όμορφο μπωλ για να στολίσουν το σπίτι τις μέρες του Πάσχα. Την Κυριακή του Πάσχα θα τα τσουγκρίσουμε για να δούμε ποιος θα είναι ο τυχερός που δεν θα σπάσει το αυγό του. Σε πολλά μέρη της Ελλάδας, βάζουν κόκκινα αυγά και μέσα στα τσουρέκια πριν τα ψήσουν. Το τσουρέκι είναι ένα γλυκό ψωμί σαν μπριος που τρώμε συνήθως το Πάσχα. Άλλα φαγητά που συνδέονται με το Πάσχα είναι η μαγειρίτσα, που είναι μια σούπα με φρέσκα κρεμμυδάκια, και φυσικά το αρνί που το ψήνουμε στη σούβλα συνήθως έξω στους κήπους ή την εξοχή.