ROSTBRÄTEL im DUTCH OVEN - DDR SCHICHTFLEISCH mit SENF-BATTLE - deutsches BBQ-Video - 0815BBQ

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ZUTATEN:
2 kg Schweinenacken
500 g Senf (Born, Bautzner oder Altenburger)
250 ml Schwarzbier
2 TL Salz
2 TL Pfeffer
1 TL Majoran
6 Metzgerzwiebeln

#BBQ #Barbecue #Barbeque
  1. 0815BBQ by Markus Kaufer
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Комментарии
Автор

Als alter Ossi und Sachse habe ich Dein Rezept heute ausprobiert. Weltklasse, sehr gern wieder, mal was anderes. Vielen Dank und weiterhin gutes Gelingen!

andreasploch
Автор

Es gibt fast nix schöneres als am Feierabend ein Bier aufzumachen und deine tollen Vidos anzuschauen und mir fürs Wochenende Ideen zu holen, wo ich dann zum kochen Zeit habe. Danke.

markusgross
Автор

Von mir alten Ossi, bekommste nen Daumen hoch, ärgere mich nur gerade, nicht selbst schon auf diese Idee gekommen zu sein. Wird dringendst nachgeholt.
Liebe Grüße aus Hoppegarten.

a.j.
Автор

Senf hin oder her, das Rezept ist sensationell! Genau so, und nicht anders muss das sein! 👌🏻🔥🥩🍻

danielwachter
Автор

Man sieht das gut aus. Die Idee ist ja absolut genial👍 das ist ein Rezept für Jedermann. Das bekomme sogar ich hin und man kann ganz entspannt mit Gästen beisammen sitzen und zusammen essen, ohne viel Aufwand und es schmeckt trotzdem fast wie gegrillt

grandiosj
Автор

Markus Altenburger Bauern Senf ist mein Favorit tolles Video auf jeden Fall 👍

stefanf
Автор

Die einfachsten Gerichte sind die besten, alles aufs Baguette und schmecken lassen. Das ist für mich eine klasse Alternative für eine Party.

locker
Автор

Cooles Rezept, werde ich mal ausprobieren. Für mich als gebürtigen Erfurter gibt es natürlich nur einen Senf und zwar den von Born. Den gibt es auch in sehr interessanten Varianten. Zum Beispiel mit Knoblauch oder mit Honig.

bbqthomas
Автор

Danke für dieses Rezept 👍 👍 👍
Eigentlich wollte ich etwas anderes auf den Grill legen....jetzt muss ich das Schichtfleisch machen.
Danke und Gruss Sven

exil-preusse
Автор

Schöner Schichtfleisch-Riff... werde ich mir mal wieder gönnen... danke für den Wink mit dem Zaunpfahl...

Cremantus
Автор

Hallo Markus, mit dem Senf kommt wohl auf die Region an. Ich als gebürtiger Ost-Berliner und der eine lange Zeit in Brandenburg lebte, kenne das Rostbrätel ganz einfach gewürzt mit Salz, Pfeffer, Zwiebel, Berliner Pilsener und Bautzener Senf, heute mache ich es mit Weizenbier.

boernibear
Автор

Wie haben es heute nach gemacht, sehr lecker 😋 😋 😋. Nächste mal die Marinade hab machen bevor es in dutch oven geht. Der Senf kann kräftig raus vom Geschmack her. Geiles Rezept

MartinSJ
Автор

Am Ende des Tages wird man die Marke vom Senf sicher nicht mehr erkennen.
Schönes Rezept
👍

mikeo.
Автор

Die Rostbrätel vorher auf dem Grill anbraten dann in den Dutch Oven dann nennt man das Asche Bredel geiles Video Markus

torstenmalisch
Автор

Heute zum Sonntag alles genau so im ft6 nachgekocht. Ich dachte erst, dass man das Fleisch beim essen mit der Zeit über bekommt, aber stimmt nicht! Es hat super geschmeckt. 👍🤗😋

helmutwalther
Автор

Als Ossi finde ich deine Variante des Rostbrätel sehr gut.
Vielleicht mal im Brötchen ( gerupft wie Pult Pork ) aber mit einem klassischen DDR Krautsalat ohne BBQ Soße 🤔

Ostblock-itub
Автор

Sehr geiles Rezept, wird nachgekocht!
Danke für das Video👍

michaelh
Автор

Nachdem ich ein Video über Thüringer Rostbrätel gesehen habe, habe ich mir gleich gedacht, das müsste man auch als Schichtfleisch machen können. Mein Ansatz sah ähnlich aus, ich habe allerdings klassisch Bacon als "Backpapier" verwendet

friedhelmwilkens
Автор

WOW das kannte ich noch garnicht! Tolles Video. VG Silke

SilkesWelt
Автор

Muß nicht immer ‚Napoleon‘ oder ‚BroilKing‘ sein…!
Auch ein Landmann macht seinen Dienst! Sehr cooles und ehrliches Video. Vielen Dank und weiter so!!!
Bist abonniert, mein Bester🙋‍♂️💪🙄

jensfiedler