Yediğimiz En Lezzetli Boşnak Mantısı 🤩 Herkes kolayca yapabilir ✅

Ribitsa olarak da bilinen kıymalı Boşnak Mantısı nasıl yapılır? merak edenler için hamurunu kendinizin yoğuracağı, çokça da lezzetli bir tarif hazırladık!
İlk defa deneyenlerin bile zorlanmadan yapacağı, lezzeti damaklarda iz bırakacak bu Boşnak mantısının dışı çıtır çıtır içi yumuşacık.😋
Eğer daha önce milföylü yalancı Boşnak mantısı yapıp orijinalini denemeye cesaret edememişseniz bu videomuzla beraber sizler de mutfaklarda yerinizi alın!
Herkesin favorisi olacak Boşnak mantısı için sizler de videomuzu izlemeyi unutmayın!😍

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

Boşnak Mantısı;

Malzemeler
Hamuru için;

2 su bardağı su (400 ml)
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına sürmek için;

100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

İç harcı için;

350 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir yoğurma kabına 5 su bardağı unu alalım.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim ve elimizle karıştırarak ortasına bir çukur açalım.
Açtığımız çukura 2 su bardağı ılık suyu ilave edelim ve elimizle yoğurmaya başlayalım.
Daha rahat yoğurabilmek için tezgaha biraz un serpelim ve hamuru tezgaha alarak yoğurmaya devam edelim.
Üzerine streç filmle kapatalım ve yaklaşık 10-15 dakika dinlendirelim.
Hamur katmanlarının aralarına sürmek için 100 gram kadar tereyağını ocakta eritelim.
1 çay bardağı sıvı yağ da ekleyelim ve tereyağı tamamen eriyinceye kadar karıştıralım.
Hazırladığımız tereyağı ve sıvı yağ karışımını bir kenara alarak soğumaya bırakalım.
Güzelce dinlenen hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak tekrardan toparlayalım.
Ardından hamuru 6 eşit parçaya ayıralım ve her parçayı yuvarlayarak beze haline getirelim.
Beklerken kabuk tutmaması için üzerlerine temiz bir bez örtelim ve ilk bezemizi açmaya başlayalım.
Bir merdane veya oklava yardımıyla bezemizi yaklaşık bir karış boyutunda açalım.
Genişçe bir tabağın içerisine biraz sıvı yağ sürelim ve açtığımız ilk hamuru tabağa alalım.
Üzerini yine bolca yağlayalım. Diğer bezeleri de açtıkça yine aynı şekilde tabağa alarak üzerlerini yağlayalım.
Yağlayıp üst üste dizdiğimiz hamurları bu şekilde yaklaşık 15-20 dakika dinlendirelim.
Bu sırada mantının iç harcı için uygun bir karıştırma kabına yaklaşık 350-400 gram kadar kıymayı alalım.
Üzerine ince ince doğradığımız veya rendelediğimiz 1 adet soğan, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı pul biberi ilave ederek elimizle karıştıralım.
Dinlendirdiğimiz yağlı hamurlardan bir tanesini tezgaha alalım, elimizle nazikçe çekiştirerek hamuru genişletelim. Bu aşamada hamuru mümkün olduğunca yırtmadan inceltebileceğiniz kadar inceltmeye çalışalım.
Hazırladığımız kıymalı iç harcını hamura düz bir şerit şeklinde yerleştirelim.
Ardından hamuru sıkıca sararak rulo haline getirelim.
Mantıları pişireceğimiz uygun bir fırın tepsisini veya borcamı hafifçe yağlayalım.
Rulo haline getirdiğimiz hamurdan yaklaşık 4-5 santimetre uzunluğunda parçalar koparalım.
Daha sonra kenarlarını sıkıp altında birleştirerek Boşnak mantılarınızı hazırlayalım.
Bu şekilde tek tek bütün hamurları hazırlayarak tepsiye yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 190 veya 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika boyunca mantılarımızı pişmeye bırakalım.
Üzerleri güzelce kızardıktan sonra Boşnak mantılarımız servise hazır.
#boşnakmantısı #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Boşnak Mantı Tarifi için ;

Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş mantı tarifi için;

Sosyete Mantısı Tarifi;

Mantı Tarifi İçin;

Kolay Mantı Tarifi İçin;

Şiş Mantısı Tarifi İçin;

Mantı Makarna Tarifi İçin;

Mercimekli Sini Mantısı Tarifi İçin;

Uygulamamızı İndirin;

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NefisYemekTarifleri]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[nurgokdemir]

Ben de bir boşnak olarak sizlere kolaylık olsun diye şunu söylemek istiyorum, hamur yoğurmakta zorlananlar için yoğurma kabına önce iki bardak suyu koyun suya yavaş yavaş 5 bardak unu ilave edin daha kolay toparlandığını göreceksiniz, kıyma sevmeyenler de ıspanaklısını deneyebilir.

[berkeylmz]

Tam ölçülü ve evde olan malzemelerle tarif veren tek takip ettiğim kanal gerçekten tarifler tutuyor teşekkürler.

[Neak]

Boşnak kızıyım ama annem herşeyi göz kararı yapıyor çokta güzel oluyor ama ben hiç bir zaman başarılı olamadım.Sayenizde tam ölçülü bir hamur yapmayı öğrendim çokta güzel oldu mantık iyi ki varsınız tşkler

[meltemkaya]

Bugün deneme fırsatım oldu tam ölçülü ve çok lezzetli oldu ilk defa yapmama rağmen eşimde cocuklarda bayılarak yediler ellerinize sağlık

[rumeysaatac]

sizin tarifleriniz ile hangi yemeği tatlıyı çorbayı yapsam herkes bayılarak yiyor. özellikle misafirim geleceği zaman sizden başka sayfaya bakmıyorum bile. bu tarifinizi de en kısa zamanda deneyeceğim ❤

[Ahmet]

Birşey söyleyeceğim herkesin annesini böyle anlamıyorum ne zaman bir yemek yapmak istesek nefis yemek tariflerini açın bana ordan izleyelim diyor siz olmasaydınız ne yapardık bilmiyorum 😄😄😄

[cansucelik]

Arkadaslar ben yaptim guzel oluyo normal mantidan bile guzel ama biraz tuz oranini arttirabilirsiniz❤ harikaaa oldu haricinde

[Tevhid_evreni]

Anlatımınızi çok beğeniyoruz kısa ve öz Ellerine sağlık canım

[kadiraltug]

Çok güzel olmuş eline sağlık ben aynur hanım sizin sayesinde çok yemek ve kurabiye yaptim ALLAH razı olsun

[serpilvardarl]

Bizim oralarin tarifi😊Ancak biz iç harcini kavurarak yapıyoruz. Dilerseniz öyle de bir deneyin derim. Harika görünüyor, emeginize sağlık.

[AnneliKafası]

Bugün denedim tarifi hamur dan sıfır anlayan biri olarak ben bile yaptım yapamam diye ıspanaklı denedim kıyma ziyan olmasın dedim ama baya yaptım oldu yani bir dahaki seçer kıymalı yapıcam cesaretlendim😂

[GülşenAslan-nf]

Eline emeğine sağlık tariflerin çok beyeniyor ve yapıyorum teşkürler bizlerede paylaştığımız için😋🤲👏

[seldaninyemektarifleri]

Merhaba Hayırlı akşamlar arkadaşım ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş afiyetle tüketin inşallah selamlar saygılar 🔔desteğe tam destek herrr zaman kendinize iyi bakın hoşçakalın sağlıcakla kalın ❤️🌷😊👋👍

[hulyaozokten]

Tarifleriniz çok güzel bire bir tutuyor, siziyemekteyiz programında görmek isteriz

[SumeyyeAYDIN-utes]

Denedim çok güzel oldu bütün tarifleriniz harika ve tam tutuyor

[beriltaskiran]

Gerçekten evlendiğimden beri sizin tariflerinizi yapıyorum bir kere bile kötü çıkmadı elinize sağlık hepsi çok güzel ❤😍

[sehribanseneloglu]

Elinize sağlık öbür tarif verenler sadece görsel gecistiriyor nefis yemek tarifi güzel aktariyorsunuz

[sehribanseneloglu]

Benim dunurlerimde Makedon göçmeni gelişimin teyzesi harika yapıyor bu mantıyı

[jansetgünay]

Konuyla alâkası yok ama sesiniz çok güzel güven veriyor. Saygılar.