ENSALADA DE ENDIVIA

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INGREDIENTES
Endivias
1 Piña
2 Manzanas
Nata 250 ml
Nueces 60 gr
Roquefort 375 gr
Remolacha
1 zanahoria

PREPARACION
Se ralla la zanahoria, se hacen pedacitos la manzana, la piña y la remolacha. Se van poniendo sobre las hojas de endivias con nueces por encima. Se hace la salsa de roquefort picando nata con roquefort.

LAS OCURRENCIAS DE CARMELO
Que mala es la envidia. Si no fuera por este pecadillo los españoles seriamos perfectos, que siempre tenemos que estar observando lo que tiene el vecino para comprarnos uno más grande y mejor.
Lo mismo le pasa a la lechuga que está verde de envidia de ver a su prima la endibia como figura principal de esta ensalada de reyes.!!!
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