Рассыпчатый плов в Афганском казане. Самый вкусный плов. Настоящий Узбекский плов.

В этом видео хотел показать вам, как готовлю плов в Афганском казане.
Высоко в горах кислорода мало, поэтому вода не закипает, вот и придумали люди Афганский казан.
В нем все готовится быстро, поэтому готовив плов после того как заклали рис засеките 6-8 мин, продержите рис дольше, рис разварится.

[ВикторБотарев]

Если это рецепт приготовления плова, то я тогда китайский лётчик)))

[ДимаЛемякин-вч]

Нормально. Надо попробовать плов, делал рульку(35 минут), холодец(40инут), домлама(20минут) (мясо, овощи в собственном соку). Зирвак под давлением (минут 10) потом рис (7-10 минут) так сказать по быстрому. Натолкнуло видео меня на мысль. Здоровья. Быть добру

[SAMS-]

Вот меня уже бесит смотреть рецепты в которых показывают как они режут что-то (видимо думают что человек который зашёл наподобное видео, не умеет резать лук), но при этом ноль информации по пропорциям что мне было бы интереснее чем смотреть как кто то в очередной раз режет лук на камеру... рука лицо

[tralhik]

Ты крышку закрывал, чеснок до этого убирал, как чеснок появился в конце приготовления плова, непонятно. Видать ты конкретный татарин.

[ВераНенашева-эю]

Мои аплодисменты повару! Всё наглядно, без суеты, по делу! Превосходный результат!
У меня казан на 10 л уже год стоит новый. Этот рецепт мне запал! Спешу всё повторить

[dedpanas]

Открою военную тайну! Сначала обжаривают мясо, а потом кладут лук.

[константингоршенин-тъ]

А причем тут афганский казан??? Ты его использовал как обычную кастрюлю. В конце закручивать небыло необходимиости- результат был бы тот же.

[alexaxel]

Казан тут ради казана 🤡
Нахрена 40 минут варить мясо, когда достаточно чуть обжарить, выложит морковь, специи, залить горячей водой, а потом на 10 мин закрыть, потом спустить давление, выложить рис, и ни в коем разе не добавлять воды, закрыть это все на 7 минут и открывать, время на половину меньше, плов обалденный 👍

[AKCrazyRussian]

Зачёт, особенно за рождественскую музыку!

[Алексей_Нелюбин]

С таким же успехом можно было приготовить в обычной кастрюле.

[dmytromykhailiuta]

Зачем давление спускать ? Не проще выключиь на 5 минут раньше газ и дать прову дойти пока внутри давление и процесс готовки идет интенсивно. А после падения давления открыть казан. На самом деле, открывая клапан, вы простот немного снижаете давление в казане и даете воде возможность закипеть.

[СергейЖернов-пф]

Выкен казан или отдай тому кто умеет в нем готовить. С таким успехом можно в кастрюли приготовить.

[Индира-ее]

рис и без афганского казана сварился бы за 15 минут😂Смысл аф казана -скороварка😂а не кастрюля😂

[Дмитрий-тжь]

Здравствуйте. Автор, на сколько литров ваш казан?

[WagnerPrime]

Да начнется вечный батл, плов или шавля😂

[kotlyroff]

Непонятно, зачем вообще нужен авганский казан? По этому рецепту, можно приготовить в обычном казане, ну на 15 минут подольше выйдет.

[АлександрТкаченко-хн]

Сколько литров казан? Количество продуктов для плова?

[АлексейБеляков-кф]

Ну вопервых мясо сначало запечатывают (обжаривают). Потом лук добовляют, во вторых после закладки риса в зервак воду добовлять нельзя, очеь большая ошибка

[babahru]

На кой тушить 30 мин мясо, если под закрытой крышкой оно за 10 мин стушится? Зачем тогда этот казан?

[pi]

Сегодня готовила плов в афганском казане, получилась каша.