Люля Кебаб в духовке с секретом. Рецепт люля кебаба с дымком как на гриле.

Готовим вкусный люля кебаб дома! Я собрала самые лучшие приемы и секреты приготовления люля кебаба в духовке, просмотрев множество турецких, арабских и индийских рецептов и делюсь ими с вами в этом видео :).

Люля кебаб чаще всего готовится из говядины или баранины. В духовке или на мангале – дела вкуса и возможностей. Ведь духовка, в отличие от мангала, есть на каждой кухне.

Люди много спорят по поводу люля кебаба, чем порубить мясо, топориками, в мясорубке или в блендере? Дома в духовке легче всего приготовить люля кебаб из фарша. А чтобы придать ему вкус и аромат мангального дымка, воспользуйтесь секретом из этого видео ☺.

Этот рецепт люля кебаба в духовке из говядины отличается простотой и в то же время насыщенным, сочным вкусом. Специи - кебаб любит специи, такие как зира, молотый кориандр. Также стоит добавить куркуму и сладкую паприку.

Люля кебаб прекрасно подходит на обед и на ужин, а для кого-то даже и на завтрак :). Это прекрасная новогодняя закуска, а также закуска для любого праздничного стола. Ниже вы найдете плейлист Блюда из фарша, быстрые рецепты из фарша, а также плейлист Блюда в духовке.

Это вкусный и оригинальный люля кебаб по-домашнему покорит сердца ваших гостей! Наша семейная кухня включила это рецепт люля кебаба в список любимых ежедневных и праздничных блюд.

На моем канале я делюсь не только вкусными, простыми и быстрыми рецептами блюд из кухни самых разных стран. Я также хочу поделиться моими знаниями и опытом, как через еду можно сделать свою жизнь более здоровой, наполненной, гармоничной. Ведь мы то, что мы едим. Поэтому я вдохновляю вас выбирать простые региональные продукты, использовать ароматные и полезные специи, готовить зимой согревающую, а летом освежающую пищу. Готовить дома, готовить самим, для себя и своих любимых, готовить с любовью. Делюсь своими лайфхаками, как готовить просто, быстро, полезно и вкусно.

Благодарю всех за просмотры, подписку, лайки и комментарии!

******************************************************

♥ Instagram – zana_bekova

******************************************************

Рецепт Люля-Кебаба из говядины в духовке:

Количество порций: 2 to 3

Подготовка: 15 минут
Приготовление: 25 минут

Ингредиенты:

300 г говяжьего фарша
1-2 луковицы – мелко нарезать
1-2 зубчика чеснока
½ пучка петрушки или кинзы - порубить
1/2 ч л зиры – растереть в ступке или между ладонями
1 ч л сладкой паприки
1/2 ч л куркумы (не обязательно, но очень полезно)
½ ч.л. молотого кориандра
1/3 – 1/2 ч л сушеного переца чили
1 ст л оливкового масла или растопленного сливочного масла (если фарш нежирный)
1-2 ст. л. протертых томатов (или кетчупа)
Соль, Перец по вкусу

Все смешать, разделить на 6 равных частей, слепить 6 кебабов, выпекать в духовке 20-25 мин при температуре 220 градусов. Лучше использовать стеклянную или глиняную форму, предварительно смазанную оливковым маслом.

Подавать получившийся сочный люля-кебаб с йогуртом, салатом из паприки и помидоров, оливками, хумусом, запеченным картофелем с розмарином и лавашем.
Полить выделившимся мясным соком. Приятного аппетита!
------------------------------

#люлякебаб #люля #кебаб #люлякебабвдуховке #готовимдома #люлякебабдома #блюдавдуховке #kebab #zanabekova #zana #bekova

************************************
Music:
TITLE: Summer Day
ARTIST: NICOLAI HEIDLAS
---------------------------------------------------
CC BY License 4.0
FREE DOWNLOAD:

[ShyThor]

Жана, Вы умница! Как много маленьких хитростей! И какой душевный голос.) Лайк и подписка. Буду следить за вашими роликами. Спасибо!

[tvCheloVek]

Классно.... Хороший рецепт... Обязательно попробую... Я с вами...Остаюсь...

[ZanaBekova]

Самые лучшие секреты и приемы приготовления люля кебаба в духовке! Смотрите, как придать кебабу вкус и аромат мангального дымка. Приятного просмотра :).

[спартакспартаков-фф]

классное видео!подписка и класс, как думаете если добавить в фарш копчёное сало, ну или шпик венгерский.что для меня одно и тоже, для получения эффекта мангала, не испорчу?И объясните пожалуйста, что такое молочный белок и где его брать?:)

[АрсланЗалялетдинов]

А то что долго вымешивать минимум минут 20? Этот секрет вы не выдали😉

[lusiashik]

А где люля кебаб?
Извините, но это же котлетки в восточном стиле.
О вкусах не спорят. Но вы действительно собрали со всего света, на свой вкус пародию.