Faut-il boire des bières en bouteille ou en canette ?

La question se pose, tant du point de vue écologique que gustatif. Alors, pour savoir quel est le meilleur emballage, on a visité une usine de canettes, interrogé une consultante en ingénierie environnementale et organisé une dégustation à l’aveugle avec une sommelière. Le résultat est étonnant.

[pilipippo]

C'est bien mais ça aurait été mieux de faire le test avec de la bière, pas avec de l'Heineken. 😉

[kondor]

Je suis pour la consigne 👍
A Berlin, les commerçants nous redonnaient même quelques centimes par bouteilles, ça permet d'inciter et aussi au SDF d'avoir un petit qques choses

[oli_mtr]

Y a de sacrés écolos qui passent en caisse là où je bossais, 10 canettes de 8°6 par jour.. quelle conscience écologique, bravo à eux !

[MaryJuana]

N'oublions pas que l'analyse d'une personne unique sur le goût d'un produit, ca ne permet pas de conclure.
Si les statistiques ne sont pas très sympa à mettre en vidéo, c'est néanmoins la seule manière d'avoir une conclusion.
Merci malgres tout pour votre contenu qui reste très intéressant.

[pickletoast]

En Belgique un grand nombre de bières sont consignées !
Et par ailleurs on a de la chance d'avoir un peu mieux que de la Heineken, je pense que ça se développe aussi en France heureusement

[magnuslechat]

Bon, on commence par essayer de pas boire de Heineken 🤢 (pour la publicité masquée et surtout pour le goût)

[guillaumejeremia]

En tant que belge, je dis bouteille! Mais pour la Heineken on s'en fout, c'est dégueu de toute façon :-)
Et la consigne ça existe depuis toujours dans les pays voisins.

[anthonygarcia-xcje]

En fait c'est un 3/1 : les canette sont totalement opaque alors que la bouteille même les brunes reste translucides et la binouze n'aime pas trop la lumière ;)
Mais le mieux ca reste de pas boire cette herzats de bière

[Altis_play]

tout à fait d'accord pour le retour des bouteilles consignées !

[lbzh]

Personnellement j’achète une bière pour son goût, à condition qu’elle ne coûte pas une blinde non plus, donc déjà je ne bois pas de bières comme la 16, hk, kro

[automationtmu]

C'est drôle qu'on parle de la bouteille consignée

Effectivement c'est mieux au niveau de certaines énergie mais parle t'on de :
- l'impact écologique du transport des bouteilles car les bouteilles consigné parte de l'usine et reviennent dans la même usine.
- le lavage de ces bouteilles, le consommateur ne sais pas que ces bouteilles consignées passent dans 27 bains de soude et acide en tout genre, car oui mesdames et messieurs il faut sortir les capottes usagé et autres objets en tout genre par fois improbable; quand les bouteilles sont stockés un grand moment usées, il y a une sacré forme de vie qui se développe. Donc au final il faut une quantité de soude/acide et d'eau démesurée.
- impact économique car il faut plus de machines pour faire le lavage et le contrôle ainsi que le décaissement/encaissement. Sur une ligne VC on compte 5 machine de plus que sur une ligne VP standard. Ces machines faut les acheter mais aussi les maintenir
- enfin la bouteille consignée n'est pas éternelle, et le suivi des retours est difficile voir même impossible, on a donc des bouteilles fragilisée qui explose sans raison sur les lignes


Au final depuis que je travaille dans le conditionnement depuis 10 ans, j'ai arrêté de prendre du consigné surtout pour le nettoyage. Le VP est pour moi plus "safe" car le VP est recyclé à 1500 degré C°.

Mais sans hésiter, la cannette est le mieux, en plus ce qu'on ne dit pas, les lignes canettes sont deux fois plus rapide (jusqu’à 120000 par heure) donc dans un monde parfait on pourrait produire deux fois plus avec le même encombrement, autre point positif pour les opérateurs et riverain aux usines, les lignes canettes sont BEAUCOUP moins bruyante que le verre.

Avis personnel d'un expert en automatisme des lignes de conditionnement.

[samwisegamgee]

Mine de rien, faire goûter de la Heineken à une sommelière c’est un défi en soi, ça met une sacrée pression.

[codenamezz]

Au Québec, comme en Allemagne, c'est la consigne pour le recyclage, peu importe l'emballage. Ça permet un haut taux de participation.

[bstn]

Hormis le côté écologique, je vais donner mon avis en tant que brasseur professionnel. Sans méchanceté mais ce reportage a été fait sans recherche et réel professionnalisme :-/ Je ne vais pas étaler ma science mais une bière en canette ne perd pas son gout contrairement à la bouteille. En bouteille, la lumière dégrade la bière sur le temps (si la bière mis en bouteille est consommée rapidement ça ne changera pas le gout). Et pour les bières légères/de soif, type Pils comme la Heineken, la bouteille ou la canette ne vas pas changer grand chose (c'est pour ça que faire une comparaison avec cette flotte m'a un peu fait grincer des dents). Beaucoup préfère la bouteille pour le côté esthétique (et oui... le marketing) mais en réalité une canette protégera une bière et reflètera en saveur parfaitement ce que le brasseur a voulu donner à sa bière.
Une exemple parfait en supermarché : la guiness en canette ressemble beaucoup à ce que vous pourrez gouter en pression dans un bar/pub ou même à l'usine en Irlande. Les bouteilles quant à elles, auront un gout très prononcé sur le café.

[loulou]

dans ma jeunesse, on ne parlait pas d'écologie, mais les bouteilles en verre étaient généralisées consignées, et réutilisées à l'infini .... ah ah ah

[mehdi]

C'est pas à Heineken qu'il faut faire un appel mais surtout au gouvernement !
En Belgique, nos bouteilles de bière sont consignées par exemple

[gaspardarickx]

Une rumeur qui tourne en Belgique c’est que la bouteille consignée est mois bonne pour l’environnement dû au lourd traitement de nettoyage et stérilisation ( on utilise la soude à haute température je crois). On nous conseille donc plutôt la cannette d’un point de vue environnementale.
Se serais chouette de vérifier cette info :)

[augustinaussel]

Pour l'environnement faudrait faire comme en Allemagne où les bouteilles sont consignées

[Izakhiel]

Merci également à Mathilde pour ça démo ahahah 😂❤️

[AlaindeLyon]

Ça c’est le genre de questions que se pose le bobo qui laisse mourir sa bière au soleil entre 14h et 18h