Del 6 - Vilka fiskarter går bra att odla och vilka vill du odla?

Föreläsare: Johan Ljungquist, Gårdsfisk och Jason Baily, VattenbruksCentrum Ost
Nu är det fiskarnas tur att få all uppmärksamhet. Johan och Gårdsfisk har valt att odla Tilapia och Clarias, varför har de gjort det? Hur fungerar dessa fiskar i odlingen och i matlagningen? Och går de att sälja? Jason är doktor på fisk och kunnig om en mängd arter som går att odla. Vilka kan fördelarna vara med att till exempel odla abborre eller regnbåge? En annan fråga som tas upp är hur du kan gå till väga när du behöver nya yngel till odlingen.