Джем из клубники с базиликом 🍓

Джем из клубники с базиликом.

Попробуйте приготовить джем из клубники и базилика.

🌿Нам потребуется:
Клубника - 1 кг.
Сахар - 500 гр.
Базилик - 15 гр.
Желфикс - 1 упаковка (у меня 1:2)

🌿Приготовление:

Подготовьте стеклянные банки и завинчивающиеся крышки: вымойте их, простерилизуйте и высушите.

В кухонный комбайн положите немного клубники и листочки базилика, измельчите, отдельно, так как нам надо очень мелко измельчить листья базилика, в большом объёме это сделать не получится.
Остальную клубнику измельчите блендером и теперь уже можно соединить со смесью, которая с базиликом.

Переложите клубнику в кастрюлю, добавьте желирующий сахар и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 3 мин. Добавьте сахар, перемешайте и снова доведите до кипения. Варите джем 5 мин., снимите пену.

Разлейте горячий джем по банкам, закройте крышками и переверните банки, оставьте до полного остывания.

Приятного аппетита!