Арбузная брага. Дрожжи хмельные спиртовые

Решил зарезать арбуз и насладиться летней свежестью этого прекрасного зрелого яркого плода, но к сожалению арбуз перележал. Он уже засахарился и не хрустел во рту, выкидывать мне его было жаль, так что принял решение поэкспериментировать и сделать из него брагу. Да скажем необычная брага получится, подумал я! Честно, произошло всё спонтанно и я как человек, любящий эксперименты, даже не посмотрел сколько грамм сахара приходится на 1 кг. арбузной мякоти, но всё исправил и в итоге вывел правильный рецепт арбузной браги. Так же перегнал арбузную брагу, что получилось, смотрите в ролике. Арбузная брага
получилась и дрожжи отработали весь сахар.

Уважаемые самогонщики и винокуры, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить множество интересного и полезного !

Спасибо за внимание и понимание! С уважением, ваш Кристьяныч!

[AnnaYApparata]

Эксперимент изначально обреченный на провал. Первый фактор - сахар ТС2 и вода уже убивает вкус арбуза. Второе, - простые спиртовые дрожжи вместо специальных дрожжей для фруктовых браг. Рекомендую рецепт: - использовать только арбузную мякоть без воды, вместо сахара добавлять декстрозу (не много для увеличения выхода продукта) и обязательно дрожжи для фруктовых браг. Первый перегон быстро и до воды в струе. Второй - с медным укреплением (не полным), головы отбираем с запасом, тело до 60 градусов в струе (умышленно слегка ловим ароматные хвостики). Удачи !!!!