Κουλουράκια με τζίντζερ και πετιμέζι

Κουλουράκια με τζίντζερ και πετιμέζι

Subscribe

Συνταγή

Υλικά
500 γρ. Αλεύρι Μαλακό ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
160 γρ. Ζάχαρη μαύρη μαλακή
200 ml Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι Creta Fresh
25 ml πετιμέζι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ
65 γρ. βούτυρο λιωμένο
50 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Τσουνάτη ΑΒΕΑ
2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
1 κουταλιά φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
1 κ.γ. κανέλα
0.5 κ.γ. αλάτι
1.5 κ.γ. σόδα

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά μαζί. Κάνουμε το ίδιο και με τα υγρά και μετά τα ενώνουμε σχηματίζοντας ένα ζυμάρι σχετικά μαλακό. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί και το ανοίγουμε φτιάχνοντας ένα φύλλο μετρίου πάχους. Με κουπάτ σχηματίζουμε μπισκότα και τα ψήνουμε στους 180˚C μέχρι να ροδίσουν.

Ακολουθήστε μας

Παρουσίαση: Φρύνη Κάτσουνα

Επιμέλεια βίντεο: Γιάννης Κουκουράκης, Γεωργία Ματσαμάκη
Υπεύθυνη παραγωγής: Κατερίνα Μπικάκη
Κάμερες: Κωνσταντίνος Αηδόνης, Μιχάλης Μπούχλης
Μοντάζ: Μιχάλης Μπούχλης
Ήχος: Ιωσήφ Συροκάκης
Γραφικά: Ελίνα Καπελλάκη

Η βιντεοσκόπηση έγινε στα στούντιο της Νέας Τηλεόρασης