Boa Quarta Feira (Earrape)

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Boas I'm back pessoal
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Como este vídeo não tem nada de produtivo vou ensinar-vos a minha receita de ovos moles:
Ingredientes
12 colheres de sopa rasas de açúcar

8 colheres de sopa de água

8 gemas de ovos



Preparação:

Coloque o açúcar e a água num tacho e leve ao lume a ferver (deixe ferver cerca de 3 minutos) vá mexendo para que o açúcar dissolva bem. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco (cerca de 10 minutos). Em seguida acrescente as gemas já desfeitas ao xarope de açúcar, mexa e leve novamente ao fogão, mexendo sempre até ferver e atingir a consistência desejada. É importante que não pare de mexer com uma varinha de arames enquanto está ao lume, corre o risco de talhar.

ricardoferreira