Stuffed vegetables with oatmeal and mushrooms - ΓΕΜΙΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ #shorts

#stuffed #vegetables #oatmeal #mushrooms #γεμιστά #λαχανικά #πλιγούρι #μανιτάρια #shorts

ΓΕΜΙΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ – STUFFED VEGETABLES WITH OATMEAL AND MUSHROOMS #shorts

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
-10 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ή ΟΤΙ ΑΛΛΟ ΛΑΧΑΝΙΚΟ ΘΕΛΕΤΕ
-1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ή 5 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΩΡΙΜΕΣ ΤΡΙΜΜΕΝΕΣ
-1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ ΠΡΑΣΙΝΗ ΚΑΙ ΜΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ
-2 ΜΕΤΡΙΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ
-1 ΣΚ.ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
-1 ΝΕΡΟΠΟΤΗΡΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ
-2-3 Κ.Σ. ΤΟΜΑΤΟΠΟΛΤΟ
-1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ή 3-4 ΦΡΕΣΚΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ
-ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΓΛΥΚΙΑ ΠΑΠΡΙΚΑ
-1 ΚΥΒΟΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
-ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
-1 ½ ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟ ή ΟΣΟ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ
-ΛΙΓΟ ΖΑΧΑΡΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΙΣΜΑ ΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
-ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟΣ
-ΜΙΣΟ ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Αφού έχουμε καθαρίσει τις πιπεριές μας, εγώ έβαλα και ντομάτες και κρεμμύδια, και έχουμε ολα μας υλικά έτοιμα και κομμένα, σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι μας με τις πιπεριές μας και το σκόρδο να μαραθούν καλά.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια μας και το πλιγούρι και αφού σωταρισθούνε, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα μας και τον τοματοπολτό.Ρίχνουμε και 1 ½ ποτήρι νερό ανακατεύουμε και αφήνουμε 10 λεπτάκια να σιγοβράσει. Προσθέτουμε οσο νεράκι χρειαστεί. Αλατοπιπερώνουμε προσθέτουμε και τον κύβο λαχανικών και την γλυκιά πάπρικα. Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό μας.
Γεμίζουμε όλα μας τα λαχανικώ και προσθέτουμε λίγο νεράκι στο ταψί και λίγο ελαιόλαδο. Εγώ έβαλα και μερικές πατάτες κομμένες κάτω απτα λαχανικά.
Ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς σε αέρα για μία ωρα τουλαχιστον. Στην αρχή το πρώτο μισάωρο σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Καλή σας όρεξη και καλή επιτυχία.
stuffed vegetables with oatmeal and mushrooms

recipe ingredients
-10 STUFFED GREEN PEPPERS or ANY OTHER VEGETABLE YOU WANT
-1 CANNED TOMATOES or 5 TOMATOES Ripe Grated
-1 HORN PEPPER GREEN AND A RED Chopped
-2 MODERATE ONIONS Chopped
-1 GARLIC Chopped garlic
-1 WATER CUP Oatmeal
-2-3 Κ.Σ. TOMATO PULP
-1 CANNED MUSHROOMS or 3-4 FRESH Sliced
-SALT, PEPPER, SWEET PAPRICA
-1 VEGETABLE CUBE
-OLIVE OIL
-1 ½ GLASS OF WATER OR AS MUCH AS IT NEEDS TO BOIL
- A LITTLE SUGAR FOR FRIED VEGETABLES
-PURCULATED PAINTED
-HALF A GLASS OF WATER EXTRA FOR BAKING AND A LITTLE OLIVE OIL

EXECUTION OF A RECIPE

After we have cleaned our peppers, I also put tomatoes and onions, and we have all our ingredients ready and cut, we sauté our onion in olive oil with our peppers and garlic to wither well.
Add our mushrooms and the oatmeal and after they are sautéed, add our chopped tomatoes and the tomato paste. Add 1 glass of water, mix and let it simmer for 10 minutes. Add as much water as needed. Season with salt and pepper and add the vegetable cube and the sweet paprika. Finally add our parsley.
Fill all our vegetables and add a little water to the pan and a little olive oil. I also put some potatoes cut under tangible vegetables.
Bake in a preheated oven at 180 degrees in air for at least an hour. At the beginning of the first half hour we cover with foil.
Good appetite and good luck.