НЕВЕРОЯТНО РАССЫПЧАТОЕ песочное кунжутное печенье. Crumbly shortbread cookies with sesame seeds.🍪

#вкусно #печенье #песочноетесто #кунжут

The English version is below.
🍪Песочное печенье с кунжутом.

Тесто:
✔️яйцо - 1
✔️сахар - 100г
✔️раст. масло - 100мл
✔️мука - 200г(+/-)
✔️крахмал -50г
✔️ванилин
✔️кунжут-50г
✔️разрыхлитель - 1ч.л.
Выход: 460г

1. Взбейте венчиком яйцо с сахаром и ванилином, до растворения сахара, добавьте растительное масло.
2. Смешайте муку и крахмал с разрыхлителем.
3. Добавляйте, постепенно, муку в жидкие ингредиенты и, если нужно, добавьте ещё муки, но не слишком много. Тесто должно быть мягким и не плотным. Добавьте слегка поджаренный кунжут, количество зависит от вашего вкуса.
4. Вымешивайте сначала лопаткой, потом руками. Постарайтесь заместить тесто быстро, не слишком разогревая его руками.
5. Выложите тесто на слегка присыпанный мукой стол и приступайте к разделке.
6. Выпекать на пергаменте 15-20 минут при температуре 180 C до слегка румяного цвета. Печенье должно быть слегка мягким, когда остынет, оно станет плотнее.

Радуйтесь жизни и будьте здоровы!❤️

Shortbread cookies with sesame seeds.

Dough:
✔️egg - 1
✔️sugar - 100 g
✔️oil - 100 ml
✔️flour - 200g (+/-)
✔️starch -50g
✔️vanillin/vanilla sugar
✔️ Sesame seeds-50g
✔️baking powder - 1 tea spoon
Yield: 460g

1. Whisk the egg with sugar and vanilla, add vegetable oil.
2. Mix flour and starch with baking powder.
3. Add, gradually, flour to the liquid ingredients and, if necessary, add more flour, but not too much. The dough should be soft and not dense. Add sesame seeds (slightly dried in a frying pan), the amount depends on your taste.
4. Knead first with a spatula, then with your hands. Try to replace the dough quickly, without warming it up too much with your hands.
5. Place the dough on a lightly floured table and proceed to the cutting.
6. Bake on parchment for 15-20 minutes at 180 C until lightly browned. It should be slightly soft, when it cools down, it will become denser.

Enjoy life and be healthy!❤️

#shorts #cooking #lactosefree #recipe #sesame #shortbreadcookies #dairyfree

🎄Рецепт Рождественского печенья здесь:

🎄Как украсить печенье:
Decorating the Christmas cookies: