Génoise légère à l'italienne ( recette facile )

Voilà comment préparé de chez vous une génoise légère à l'italienne très utilisée comme base pour beaucoup de gateaux
et très indiquée pour etre imbibée et farcie avec par exemple des crèmes patissières, avec des ganaches ou bien avec les crèmes de votre choix.

[lydiajung]

J’ai fait cette recette ce week-end, mon gâteau était réussi et il a eu du succès. J’ai peu le diviser en deux pour le garnir pour un anniversaire. Je garde cette recette pour faire les grands gateaux. Merci beaucoup

[sannysannia]

Olalalallaala je viens de la faire, elle est tout simplement magnifique. J’ai utilisé 250g de sucre. Mercii pour la recette

[veroniqueauxietre]

Génoise j ai les fées très bon pour gâteau anniversaire .Se documents très bon faire des bon gâteau j adore merci bien a prendre pour des débutant a maison 🎂

[sylvaineseuret]

Je l ai faite votre genoise elle est super bonne et très facile à faire

[angelesanz]

Je bien de le faire, elle est très magnifique. 👍❤️😋

[mohlar]

C'est très bon merci ma chérie pour cette top recette

[lydiajung]

Merci pour cette recette. Pouvez vous le dire si le gâteau est assez haut pour le couper en haut pour le fourrer de crème. Merci d’avance

[sarahbenaassia]

j'aime beaucoup vos recettes elles sont très réussi pour moi vous êtes les numéro 1 dans la cuisine et la pâtisserie.. bonne continuation à vous

[fatmahamouche]

merci bcp serait il possible de nous faire une decoration d une genoise rectangulaire pour avoir des idees svp

[alaintroploin]

super on peut la l ouvrir en deux pour incorporer crème anglaise ou autre

[kedimabdelhakim]

merci pour la recette...stp je peux mètre le cacao amer..comment je fait

[TheMoonLife]

Waaaw il mélange pas avec la marise?? génial

[kahouadjiamaria]

Bonjour j'ai teste cette recette j'ai fais un poirier magnifique merci pour cette recette elle est au top des top encore merci de partager vos recettes

[lilimarie]

bonjour je peux mettre la pâte dans un rond et le garnir avec une crème au beurre  pour un anniversaire merci.

[marie-line]

Je vais la tester la prochaine fois que je fais un gâteau car elle me semble plus légère que la gènoise habituelle . 💋 💋.

[saadghedhab]

et merciiii beaucoup c'est magnifique recette 'je vais l'essayer à l'anniversaire de mon mari.

[debbielasorciereverte]

J'ai fais cette recette jeudi passé et vraiment j'ai eu beau résultat qui m'a d'ailleurs surpris car j'ai eu un soucis à la réalistion, au moment de battre les blancs avec le sucre et la pincée de sel mon mélange à certe blanchi et épaissit mais pas comme dans la vidéo. .. Malgré mon insistance ils ne sont pas vraiment monté en neige. .. impossible. .. je me demande si ce n'est pas mieux de mettre le sucre quand les blancs commencent à prendre plutôt ?
Malgré cela m'a génoise est bien montée quand même ce qui m'a surpris mais peut être pouvais je faire mieux si je n'avais pas eu se soucis... En tous cas mon gâteau que j'ai fourré de crème pudding vanille était vraiment délicieux et léger je recommencerai avec plaisir cette recette très facile merci !

[mamadouDiallo-jzzi]

jai essayer pour l anniversaires de ma fille elle est parfaite leger moelleux garni de crème chantilly un regale .merci

[HJulie-whvo]

je viens de réaliser la génoise selon votre recette : excellente, moelleuse . Mais j'ai diminué le sucre et j'ai battu le blanc d'œuf avec un fouet électrique pendant environ 6 minutes et même j'ai ajouté 2 cs de beurre fondu dans la pâte non cuite !!!! rapide et moelleuse !! Merci !

[isabellehoutin]

Bonjour je voudrai faire la meme recette mais poir un moule rond de 26 cm de diametre sur 6 cm de hauteur pouvez vous me donner le dossage des ingredients pour la taille de mon moule merci