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¡NO TOMES JUGOS VERDES ANTES DE SABER ESTO!
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¡NO TOMES JUGOS VERDES ANTES DE SABER ESTO! Los pro y contras del jugo verde| Lic. Milvia Marchegiani
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Lic. Milvia Marchegiani:
En el video de hoy hablaremos sobre los jugos verdes, dónde desde hace un tiempo han ganado fama pero muchas personas desconocen de verdad sus propiedades y su forma correcta de preparación. Hay muchos mitos alrededor del jugo verde, se habla mucho de sus propiedades curativas y beneficiosas para la salud, pero en realidad no hay suficientes bases científicas que lo respalden. Sin embargo, debido a su composición rica en vegetales, el jugo verde es un excelente aporte de FIBRA, que tiene demasiados beneficios, como nutrir nuestra microbiota, ayudan en el sistema cardiovascular y gastrointestinal ya que estan cargados de VITAMINAS, MINERALES y FITONUTRIENTES, los cuales nos ayudan por sus propiedades antioxidantes. Es importante tener en cuenta que hay algunos errores comunes en la preparación del jugo verde. Colarlo o pasarlo por un extractor elimina toda la fibra. Además, agregarle miel o azúcar genera un pico de insulina innecesario. Una buena solución es utilizar endulzantes naturales como alguna fruta o stevia, y agregarle limón o jengibre para mejorar el sabor. Indiferente del tipo de dieta que lleves, los vegetales deben ser la base de tu alimentación. No es relevante la hora del día en la que te tomes el jugo verde, puedes tomarlo en la mañana, tarde o en la noche. Pero es muy importante tener en cuenta que NO DEBE REEMPLAZAR NINGUNA COMIDA, es importante mencionar que los jugos verdes no sustituyen otros grupos alimenticios, por lo que no deben ser vistos como una única fuente de nutrientes. La palabra clave, entonces, es ‘equilibrio’, complementando la ingesta de bebidas naturales con una alimentación saludable.
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En el video de hoy hablaremos sobre los jugos verdes, dónde desde hace un tiempo han ganado fama pero muchas personas desconocen de verdad sus propiedades y su forma correcta de preparación. Hay muchos mitos alrededor del jugo verde, se habla mucho de sus propiedades curativas y beneficiosas para la salud, pero en realidad no hay suficientes bases científicas que lo respalden. Sin embargo, debido a su composición rica en vegetales, el jugo verde es un excelente aporte de FIBRA, que tiene demasiados beneficios, como nutrir nuestra microbiota, ayudan en el sistema cardiovascular y gastrointestinal ya que estan cargados de VITAMINAS, MINERALES y FITONUTRIENTES, los cuales nos ayudan por sus propiedades antioxidantes. Es importante tener en cuenta que hay algunos errores comunes en la preparación del jugo verde. Colarlo o pasarlo por un extractor elimina toda la fibra. Además, agregarle miel o azúcar genera un pico de insulina innecesario. Una buena solución es utilizar endulzantes naturales como alguna fruta o stevia, y agregarle limón o jengibre para mejorar el sabor. Indiferente del tipo de dieta que lleves, los vegetales deben ser la base de tu alimentación. No es relevante la hora del día en la que te tomes el jugo verde, puedes tomarlo en la mañana, tarde o en la noche. Pero es muy importante tener en cuenta que NO DEBE REEMPLAZAR NINGUNA COMIDA, es importante mencionar que los jugos verdes no sustituyen otros grupos alimenticios, por lo que no deben ser vistos como una única fuente de nutrientes. La palabra clave, entonces, es ‘equilibrio’, complementando la ingesta de bebidas naturales con una alimentación saludable.
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