Πώς να κάνουμε τις δικές μας πράσινες ελιές.

Πώς να κάνουμε τις δικές μας πράσινες ελιές.
--------------------------------------------------
Περισσότερες πληροφορίες για το Πελίτι:
FB: Κοινότητα Πελίτι / Peliti community
YouTube: Πελίτι/Peliti
/ peliticom
----------------------------------------------------
Μπορείτε να στηρίξετε οικονομικά το Πελίτι.
Τράπεζα Πειραιώς.
IBAN: GR10 0171 1960 0061 9804 0030 332
SWIFT-BIC: PIRBGRAA
Δικαιούχος: Εναλλακτική Κοινότητα Πελίτι
Αιτιολογία: συνδρομή.

Ευχαριστώ
Παναγιώτης Σαϊνατούδης
Ιδρυτής του Πελίτι

[ΚΑΤΕΡΙΝΑΠΕΝΤΣΙΟΥ]

Πολύ ευχαριστώ για την συνταγή σας.καλο φθινόπωρο με υγεία πάνω απ' όλα.

[ΙπποκράτηςΓρηγοριάδης]

, μια ερώτηση σχετικά με τοξιαλμίδισμα με μία φορά γίνεται γιατί έχω ακούσει ότι θέλει πολλές φορές

[konstantinosparaskevakis]

Καλησπέρα σας.πολυ ωραία ακούγεται. Σας ευχαριστούμε. Μήπως ξέρετε πως φκιαχνουμε μελιτζάνες τουρσί;;;;

[margaritasialakouma]

Όταν οι πράσινες ελιές αφού τις ξαλμυρισει γίνονται μαύρες και μέσα είναι μαύρες έχουν χαλάσει ???

[kyriakivarytimou]

Παρακαλώ, αυτό το "δυχτακι " απο που μπορεί κανείς να το αγορασει;;;
Επίσης θα ήθελα να Σας ρωτησω, του χρόνου θελω να ξαναφτιαξω των κηπο μου, μετα από χρόνια, και θα ήθελα σπόρους απο τις ωραίες παλιές ελληνικές ποικιλίες!
Θα μπορω να απευθυνθω σε εσας; Και πώς;;

[papgeo]

Αυτόν τον τρόπο για την παρασκευή της άλμης γνώριζα και εγώ . Στην αγορά υπάρχουν όργανα με τα οποία μπορούμε να φτιάξουμε την άλμη με ακρίβεια, διότι με την μέθοδο του αυγού διαπίστωσα ότι στην γεύση η άλμη ήτανε πολύ πιο δυνατή από το 10% που αναφέρουν συνήθως χρησιμοποιώντας το όργανο για την κατασκευή της και το κόστος απόκτησης αυτού αμελητέο(Το αγόρασα 4€ πέρσι).

[ΣούλαΠεταλά]

Μου έχουν πει να βάλω και ξινό για να μείνουν τραγανές έχετε κάνει εσείς?

[fotiszachos]

Αχαρακτες και πρασινες νομιζω δεν ξεπικριζουν εντελώς παρα μετα απο μήνες. Αυτος ο τροπος ειναι για συντήρηση. Πριν τις φάμε ομως τοτε χαράζουμε και ξεπικριζουμε ευκολα αφού ηδη ο χρονος εχει κανει την επεξεργασία.

[kostaspapagelis]

Σε 10 μέρες μέσα στην άλμη θα είναι έτοιμες;;;!!! Τόσο γρήγορα γίνονται; Δεν θα είναι πολύ πικρές;

[papgeo]

Αν είδα καλά στο βίντεο ούτε κάνετε καθημερινή αλλαγή νερού για ξεπικρισμα και ούτε είναι χαραγμένες οι ελιές σας και θα ξεπικρισουν σε 10 μέρες μέσα σε αλμη(10%);

[pascalpappas]

Καλά κάνεις και δείχνεις τον τρόπο που φτιαχνουμε ελιες, αλλα πολλοί δεν έχουν δικές τους ελιές, και μπαίνουν και κλέβουν ελιές από ξένα κτήματα, αυτοί που έχουν δικές τους ελιές λίγο πολύ γνωρίζουν τον τρόπο, εμένα προσωπικά μου έχουν ρημάξει καπια δένδρα ελιές αμφισης που έχω. όσο για τον τρόπο καλώς είναι, βασικά ο καθένας έχει τα δικά του μυστικά.

[stamoscharisios]

Αν στο τέλος οι ελιές είναι πολύ σκληρές υπάρχει κάποιος τρόπος να τις μαλακώσουμε;