Первая партия бычков герефордов #герефорд #фермер #животноводство

[Lesnik_]

каждый день узнаю чтото новое от умников!!! Как раньше люди жили без такой информации удивительно ‼️🤦‍♂️

[Elena_Isaeva]

Всю жизнь кто держит хозяйство едят свежанину, это праздник. Покупаю всё время вчерашнего забоя и никто ещё не помер. Набрались импортных словечек и мыслей, живите своим умом и практикой.

[ЕвгенСтаврополь]

пока тушка разделывается....уже шулюм готовится!!!! видимо он не с деревни🤣🤣🤣

[ЮрийМинаев-иэ]

а главное на кавказе много долгожителей, наверное от того, что барашков через три дня после забоя на шашлык используют))))

[leisan]

Под токсинами фермер возможно имеет ввиду гормон "кортизол" (гормон стресса).
А вообще после убоя примерно первые 2-4 часа мясо мягкое упругое, называется "парное". Потом характеристики меняются. Оно становится жёстче. Через определённый период мясо созреет (так говорят), оно снова становится мягче и варится лучше, бульон вкуснее.
С детства помню, как мясо вешали "отдыхать"/“дозревать". Часть, конечно же, сразу варили как угощение всем помощникам убоя.

[dmy]

Львы загнали такие зебру и сидят 3 дня ждут, пока токсины выйдут 😂

[ДенисВорон-дв]

Если, ,ученые" сказали, то делайте наоборот . Вспомните советы по количеству яиц : то два в неделю, то два каждый день . И сахар вредный, и соль...
Главное, чтобы мы постоянно болели и покупали их фуфломицины.

[ИринаИльиных-юъ]

Уважение людям труда! Огромное уважение!

[БобВолосяускас]

После этого можно заканчивать разговор с этим специалистом

[lizoonlervon]

Очень большое уважение к фермерам-
Это наши кормильцы. Дай Бог им здоровья и помощи в работе.

[sergei]

Наши предки после охоты тоже наверно ждали несколько дней потом ели😂

[РаднаГармаев-йы]

Мы всегда после забоя кушаем свежее мясо. И ничего! Нормально.

[ФатимаСулейманова-йт]

Мясо необходимо держать до производства трупных аминокислот! 😂Медведь всю жизнь тухляндию есть, а посмотрите какой жирненький😂❤❤❤

[АлексейБондаренко-жъ]

Мы всегда свинку забили и готовим свежатину вкус другой мало кто пробовал такое вкусное

[galinagaskova]

Эх, как плохо, что мы едим этих прекрасных животных....

[XasanboyAtadjonov]

Моладес мужик дай бог тебе здоровья счастья успехов

[ВячеславВячеслав-вд]

Все верно! Нужно подержать его три четыре дня на солнышке червям токсины тоже не нужны👍

[Kopan-uyiih]

В пятницу забили, в четверг будут разделывать.
Мало того, что едят мертвечину. Так ещё и спустя неделю.

[ВикторКутовой-чщ]

Мясо после забоя должно дойти или созреть, так мясники говорят. Дело ещё в том, что после забоя плоть продолжает жить какое-то время. Насчёт 3÷4 дней не знаю, но мой покойный отчим ( оренбургский немец), когда резал свиней, давал мясу выдержку сутки на холоде.

[АлексейБондаренко-жъ]

Самое вкусное это когда с любовью и заботой вырастил и какая рука лёгкая или тяжёлая при забое. А самое вкусное сразу приготовить. 😅а таксины меньше химией нужно кормить и колоть уколы. Сейчас поросёнок на комплексах растёт 6месяцев, куры 28дней а бык 1, 4 год