Консервированные баклажаны в масле по-итальянски. Заготовки на зиму. Рецепт от Всегда Вкусно!

Знаменитая антипасто - итальянские закуски, которые подают перед основным блюдом. Одна из популярных итальянских закусок-антипасти, это консервированные баклажаны в масле. Их заготавливают впрок, это объясняется временем маринования баклажанов - минимум две недели. Они успешно хранятся в темном месте, а после открытия банки, в холодильнике. Приготовленные по такому рецепту баклажаны справедливо считаются настоящим деликатесом. Неповторимый аромат, изысканный вкус не оставят равнодушным даже самого требовательного гурмана. Приготовьте баклажаны по нашему рецепту, удивите родных и друзей необыкновенным вкусом этой закуски.

📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!

Самые новые рецепты @vsegdavkusno

Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix

For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy

Всегда Вкусно! в социальных сетях:

#рецепт

[ЛикаОсипова-оэ]

Великолепный и вкусный рецепт-спасибо!

[muczwb]

Ура!Наконец то есть русский вариант, а то я на итальянских каналах этот рецепт видела, вроде все понятно было, но не решалась приготовить!Спасибо большое!!!

[helenlen]

Делала так, как по мне показалось слишком много уксуса, хочу сделать с яблочным, либо развести уксус 50/50 с водой.
В остальном лайк) в пиццу добавляли-обалденные.

[kisutis]

Очень вкусно! Моя тёща из Рима мариновала баклажаны также только их не очищала от кожуры и резала круглыми ломтиками в толщину около 3-4 мм. Потом после маринада их выкладывала на бумагу и оставляла на солнце что бы хорошо высохли. Тогда брала пластиковые контейнеры, клала там зубчики чеснока, веточки свежего розмарина, перчиков чили, не помню про соль и выкладывала туда высохшие ломтики баклажанов. Заливала полностью оливковым маслом (что бы все было полностью под маслом), закрывала и хранила эти контейнеры в шкафу на кухне. Я могла их есть просто одних.. уксус из баклажанов выделяется в оливковое масло и вкус становиться нежным, немного кислым.

[ГотовимдомасбабойТаней]

Большое спасибо за прекрасный рецепт! Обязательно попробую, люблю Вашу кухню! Огромный ЛАЙК!

[ПолинаМамонтова-кщ]

Будем кушать и наслаждаться великолепным вкусом!

[АнатолийСахаров-хк]

Не только вкусный -потрясающий рецепт!

[Vkusno-so-Svetlanoy]

Отличные синенькие.Выглядят очень аппетитно.Спасибо за рецепт

[МарияГромова-ые]

Интересный, замечательный и оригинальный рецепт!

[НаильМитяйкин]

Так бы и ели эту вкуснятину, до чего получается вкусно!

[OksanaFokina]

Закуска отличная получилась, большое спасибо за вкусный рецепт! Лайк от друзей!

[redfoxLiza]

Рецепт понравился, надо будет попробовать сделать!Спасибо за идею!

[ТатьянаКим-пб]

рецептик очень даже интересный. надо пробовать. спасибоньки

[АнастасияШерстобитова-ьх]

Делала в прошлом году-так быстро съели.Сделаю побольше!Спасибо за рецепт!

[KitchenPhilosopherchannel]

Хорошая заготовка, мы правда такое уже дано не делаем. СУПЕР.

[ВалентинаЛадик-хм]

Рецепт хороший, помню ещё мама в детстве такие заготовки делала!) Я бы масло только на обычное сделала, так как оливковое немного с горчинкой, а баклажаны слегка тоже!) Спасибо, что напомнили о таком рецепте, надо будет приготовить! Лайк однозначно!:)

[Olena_ua]

*Очень интересный рецепт! Прекрасная съемка и суперский монтаж, освещение, картинка..!!! Браво! Лайк!))*