Gestión de la producción 1/2. Lista de materiales y orden de compra

Primera parte de un ejercicio sobre gestión de la producción en el que se explica como calcular la lista de materiales y la orden de compra de los ingredientes necesarios para la elaboración industrial de pizza. En la segunda parte del video se completará el ejercicio con el cálculo de horarios y confección de las órdenes de fabricación y de trabajo.

[walteromarlopezballinas]

Felicitaciones por el canal, saludos desde peru