Κακαβιά - Ψαρόσουπα | Sotiris Evaggelou

[TheParagogos]

Ο, τι πιο ελληνικό σεφ!!!! Τόσο απλο και νόστιμο!!!!

[stauroulakapsiani]

Τέλεια αααααα από Μεσσηνία καί δυτική Μακεδονία ❤❤❤

[GIANNIS-yn]

Σοκ φίλε!! Ενα λατρεμένο φαγητό που ήθελα παντα να κάνω και δεν ήξερα πως να το αρχίσω και πως να το πάω. Ευχαριστώ!!

[thesamet.k.f.]

Μπορούμε να μην τα χτυπήσουμε στο μπλεντερ;

[ΓιάννηςΛυκοτσέτας]

Σεφ, και δυο φετούλες μπεϊκον στο βράσιμο θα την απογείωνε τη σούπα ή όχι; Ποια η γνώμη σου;

[theparagogos]

Σεφ γίνεται και με πιο μικρά ψάρια που Παίρνουμε στο σπίτι;

[geordespraptgal]

Μπορεί να είναι υπέροχη αλλά δεν είναι ακριβώς κακαβιά. Η κακαβιά είναι σούπα που μαγειρεύουν οι ψαράδες πάνω στο καίκι ή την τράτα, αμέσως μετά την διαλογή της ψαριάς, από την οποία αφαιρούν τα διάφορα παράταιρα μικρά αφρόψαρα που είναι τα συστατικά της. Συνήθως δεν περιλαμβάνονται λαχανικά εκτός από κρεμμύδια και πατάτες κι αυτά όχι πάντα. Όπως λέει και κάποιος σχολιαστής οι ψαράδες χρησιμοποιούν θαλασσινό νερό. Τρώγεται "εν πλω" ή έστω στο λιμάνι. Σπάνια θα την βρεις μακριά από την

[amentzelosamentzelos]

Ευχαριστώ για την συνταγή.
Μου αρέσει η ψαρόσουπα και το ψάρι γενικότερα

[fotakiss.]

Τυχαία σε πέτυχα, ωραίο τυπακι φαίνεσαι .νόστιμες οι μαγειριες σου.κάνω και εγγραφή .απλά μια απορία .γιατι μιλάς τοσο αργά ; Λίγο πιο γρήγορα δεν μπορείς ;;;;

[αγγλοπεριεργος]

Σήμερα την έφτιαξα με πεσκαντριτσα. Από τα καλύτερα ελληνικά πιατα

[miltossym]

Να είχες καί καθαρό θαλασσινό νερό σεφ θα ήταν ότι ποιο αυθεντικό υπάρχει.