ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

• Γεια σας φίλοι! Σήμερα, είμαι ενθουσιασμένη που μοιράζομαι μαζί σας μια πεντανόστιμη συνταγή από τις ηλιόλουστες ακτές της Ελλάδας - την παραδοσιακή σπανακόπιτα! … Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο λαχταριστό, αλλά είναι γεμάτο παράδοση, κάνοντάς το ένα μαγειρικό ταξίδι κατευθείαν από την κουζίνα σας! Ας βουτήξουμε λοιπόν! Πρώτα απ' όλα, τα υλικά. ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ
• 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτα
• Γέμιση
• 1 kg φρέσκο σπανάκι καθαρισμένο και χοντροκομμένα
• 1 ματσάκι σέσκουλο καθαρισμένο και χοντροκομμένο
• 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
• 1 πράσο ψιλοκομμενο
• 250 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• αλάτι πιπέρι
Αυτά τα απλά υλικά συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα λαχταριστό πιάτο που είναι τραγανό και τρυφερό. … Τώρα, στην παρασκευή! Ξεκινήστε σοτάροντας τα κρεμμύδια και το πρασο. Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε το μέχρι να μαραθεί αλλά να παραμείνει ζωντανό πράσινο. Ριχνετε αλατι και πιπερι. Πιστέψτε με, μόνο το άρωμα θα σας μεταφέρει σε ένα μικρό ελληνικό χωριό! … Στη συνέχεια, βαζουμε το τριμμένο τυρί φέτα με τα αυγά. Αυτό το μείγμα θα δέσει όλα τα υλικά σας και θα προσθέσει αυτή την κρεμώδη, πικάντικη γεύση που είναι τόσο χαρακτηριστική μιας υπέροχης σπανακόπιτας. … Και τώρα το διασκεδαστικό μέρος! Τοποθετήστε δυο φύλλα σε ένα ταψί, αλείφοντας κάθε φύλλο με λίγο ελαιόλαδο. «Γιατί ελαιόλαδο; Δίνει αυτή τη χρυσαφένια, τραγανή υφή που είναι απολύτως απαραίτητη για μια τέλεια σπανακόπιτα». Απλώστε ομοιόμορφα ενα μερος απο το μείγμα σπανακιού. Αυτη η διαδικασια επαναλαμβανεται για τα επομενα φυλλα , αλειμμένα και πάλι με ελαιόλαδο. Στο τελευταίο φύλλο αφού το βάλουμε μαζεύουμε όλες τις γωνίες ότι είναι εκτός ταψιού προς τα μέσα το λαδώνουμε και μετά το χαράζουμε σε κομμάτια. Ψήστε αυτή την ομορφιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμους περιπου 1 ωρα, μέχρι οι πάνω και κατω στρώσεις να γίνουν χρυσοκάστανες και τραγανές. Ο ήχος αυτού του τριξίματος όταν το κόβετε για πρώτη φορά - μουσική στα αυτιά κάθε λάτρη του φαγητού! … Και να το! Μια τέλεια σπανακόπιτα! Σερβίρετέ την ζεστή, κατευθείαν από το φούρνο, ίσως με λίγο δροσερό τζατζίκι για έξτρα γεύση. Είναι τέλεια για κάθε γεύμα ή ως ένα χορταστικό σνακ. Ειλικρινά, μόλις δοκιμάσετε να την φτιάξετε στο σπίτι, θα καταλάβετε γιατί αυτό το πιάτο είναι βασικό στοιχείο της ελληνικής κουζίνας για τόσο καιρό! … Ευχαριστώ που παρακολουθήσατε! Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, δοκιμάστε την και πείτε μου πώς σας φάνηκε. Μέχρι την επόμενη φορά, καλό μαγείρεμα !
...............................................................
Μουσική: ai
Στίχοι: Σεργιος Τρικενιδης

[kkoutalianou]

❤❤
Ερωτηση:

Σε παραγγελία για γενέθλια ή μπουφέ 🎉 κανετε μαγειρέματα η ψησίματα απ τα εξαίσια πιατα σας;;;; Πως μπορεί καποιος να επικοινωνήσει 3:27 🎉❤❤❤