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Frittata di Patate al Forno - Ricetta Light
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Frittata è sinonimo di fantasia in cucina perchè si può preparare in mille modi e sono infinite le combinazioni di sapori a cui si presta; fra cui la frittata di asparagi o la frittata di spinaci. Anche la frittata di patate è uno di questi ed è uno splendido omaggio a uno straordinario tubero, molto versatile in cucina che fa la felicità di grandi e piccini.
Ingredienti:
8 Uova Medie
800gr di Patate Gialle
100gr di Provolone Piccante
75gr di Parmigiano Reggiano
Ciuffo di Prezzemolo
Sale, Pepe e Olio Extravergine d’Oliva q.b.
Tempo di preparazione 25 minuti
tempo di cottura 20 minuti in forno a 180°C
#frittatadipatate #frittataalforno #maxcocco
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