EL EPAZOTE qué es, para qué Sirve

El epazote (Dysphania ambrosioides), también llamado apazote, ipazote, pazote, pazoli y paico, dependiendo de la región) es una planta herbácea que se encuentra comúnmente en América Latina y otras partes del mundo. Es conocida por su distintivo aroma y sabor, y se utiliza en diversas cocinas tradicionales debido a sus propiedades culinarias y medicinales.
Características del epazote.
Principios activos del epazote. Ascaridol, Limoneno, P-Cimeno, Ácido ascórbico (vitamina C), Flavonoides y Taninos.
Principales usos del epazote en el medicina natural y tradicional.
Suplementos de epazote: Dosis a tener en cuanta al tomar epazote.
Efectos secundarios y precauciones si se consume grandes dosis de epazote como suplemento.

Secciones:

[OrlandoLagos-ql]

Hola en Chile se le conoce con el nombre de Paico ...utilizado por años por nuestras Abuelas y nuestros Mamas y ahora por Nosotros despues de almuerzo...saludos de la Patagonia Chilena.🇨🇱

[AriamSand_Oval]

❤❤Excelente regalo de la naturaleza. Lo consumí un día en una quesadilla de queso con epazote bien picado. MADRE MIA”ME HA LIMPIADO EL ESTÓMAGO. no se si de parasitos pero ese día no lo olvido. LA SENSACIÓN DE BIENESTAR QUE ME CAUSO. HASTA LA FECHA NO FALTA EN MI COCINA. 💯RECOMENDADO: En crema de maiz, quesadillas de queso, hongos ó de flor de calabaza. Caldo Tlalpeño, con frijoles negros, Arroz frito con epazote. filete de pescado al vapor con epazote, cebolla, ajo y tomate.🤤😋HAY MAS USOS PERO ESOS PLATILLOS ME ENAMORAN!!❤😍

[leonl-vtoc]

A MI FE FASCINA EL EPAZOTE EN TODAS MIS COMIDAS, ME ENCANTAN LAS QUEZADILLAS CON EPAZOTE Y FLOR DE CALABAZA, FRIJOLES DE LA OLLA CON EPAZOTE, HUITLACOCHE CON EPAZOTE SON UNA DELICIA, TODA MI VIDA DESDE NI~O LO E COMIDO EPAZOTE Y JAMAS E TENIDO NINGUN SINTOMA NEGATIVO,

[francesrivera]

Es riquísimo. En caldo de res, en chilaquiles es súper delicioso. En frijoles negros tiene muchas propiedades, tiene mucho hierro junto con el frijol negro te da todo el hierro que necesitas.

[roquehoil]

Lo conozco como apazote, sirve para controlar algunos parásitos. Es delicioso en fríjoles.

[Lulis]

A mi me encanta usarla en diferentes platillos, ya qué mi mamá siempre tenía sus plantas en casa.

[rosadonis]

Excelente explicacion del apasote, llevo 3 dias tomando te de 6 hojas de apasote en ayunas, y confio en desparacitarme un poco.
Gracias.
Tambien en mi pais los que toman licorice cerveza amanecen crudos, o resaca .
Cocinan caldo de huevos 3 huevos, apasote, cebolla, tomate sal, y chile de su preferencia, poner el agua hervir, cuando ya esta hierviendo le ponen la 1/4 cebolla picada, 1tomate la sal a su gusto, chile si gusta, y lentamente deja caer los huevos para que no se desagan las llamas, mas o menos en 5 minutes, su caldo de huevos ya esta listo.
🇺🇸

[felipavelasquez]

Primera vez que alguien habla del apazote .una planta extraordinaria. Muy buena para desinflamar cuando hay cólicos menstruales, es desparacitante, se puede usar como antibiótico para cortadas incluso profundas y también para varios platillos, ..bueno..es una planta con muchos beneficios.

[blancaazucenagutierrezguti]

El hipasote lo CONOSCO de mis ante pasados. Soy HONDUREÑA. IVIVO EN ESPAÑA. BENDICIONES❤❤❤❤

[armandocasco]

Una de las hierbas, más ricas de nuestra cocina Mexicana en USA también hay epazote

[nerita]

En PERÚ, sé llama Paico. En él norte de mi pais se come en caldo verde, en convinacion con otras hierbas aromáticas. Muy agradable.

[elpouSTUMBLE]

Gracis por la informacion no sabia que era el famoso epazote y era el paico en mi chile querido no lo he podido reproducir en la ciudad en los campos hay mucho

[analord]

En Costa Rica, lo ponemos en los frijoles cuando los cocinamos porque elimina el gas que hay en ellos!

[kaiichinose]

Excelente información. En México es utilizado principalmente para cocinarlo y darle un rico sabor sobre todo en caldos, frijoles, champiñones, huitlacoche, etc.

[aliciaarteaga]

Hola, en el lugar dónde vivo, sale en mi jardín, como si fuera mala yerba, mi mamá nos daba para las lombrices, ahora se para qué más sirve.Saludos desde la zona metropolitana de Guadalajara Jal México 🙏🇲🇽

[rossross]

Yo tengo mi planta de epazote y la como cotidianamente, me encanta su olor y sabor

[saramillan]

Sirve para desparasitante y enlos frijoles les quita el gas ysaven super deliciosos tamvien con frijoles negros 👌saludos y bendiciones para mi Tierra mexicana 🇲🇽 y de donde sean blessing🙏🙏🕊️❤️

[policarpioduarteduarte]

El epazote y manzanilla yo lo huso para sinositis, pongo epazote y1/2 cucharadita de manzanilla en una tasa de agua a hervir se cuela y ya tibio 5 gotas en cada fosa nasal mañana medio dia y noche x7 dias el sobrante lo metes s la nevera, cuando lo vallas a husar lo tibeas en baño maria , suerte 🍀

[jaderoma]

Aqui en México lo usamos en
Mole de Pipian
Esquites
Chilatole
Chilaquiles
Caldo de pescado y camarón
Mojarras en papel aluminio
Frijoles negros yo solo en quebrados en caldos solo lo uso solo para caldo de pollo y en un atole que hace mi madre que es de granillo hace una salsa de guajillo con mucho epazote y se agrega salsa al gusto

[doraray]

Aqui me crece como mala hierba, yo no sabia en que se utiliza, pero mis amigos del Sur de Mexico me enseñaron como usarla.❤😊