😆Из жизни шефа. #cooking #кулинария #food

Шеф, конечно, глава кухни, но слаженность команды важна не меньше. Стараясь угодить или выполнить поручение на 1000%, случается и такое. Поэтому на кухне все процессы должны быть отлажены, 🥙блюда проработаны с каждым из бригады, декор и подача блюда выверен.
Бывают и приступы самодурства. Какой шеф не без греха. Как говорят, шефы художники🖌, они так видят. Кстати, сценарии фильмов про профессиональную кухню на этом и построены. Шеф – творческая личность, не совпал в своих порывах с владельцем. Или су-шеф добавляет в блюдо не петрушку, а укропчик.

[Patricia-dfyj]

Чем кичится? Для русских это треш. Ты не Гордон Рамси..