filmov
tv
Laboratori sensoriali: pane con grani antichi
Показать описание
A Caltanissetta nella cucina del Treno Verde si è svolto un laboratorio sensoriale sui pani realizzati con gli sfarinati di antichi grani locali, macinati a pietra e lievitati con crescente. L'occasione è servita anche per presentare gli attori della filiera del "Pane Rustico dell'Hymera".
0:01:01
0:11:46
0:01:59
0:01:02
0:04:02
0:02:15
0:19:36
0:01:04
0:46:43
0:01:15
1:28:26
0:03:17
0:00:54
0:08:27
0:02:00
0:00:42
0:02:26
0:02:46
0:03:45
0:01:52
0:07:19
1:01:37
0:03:21
0:02:06