Αμπελόφυλλα για ντολμαδάκια. Επιλογή, Καθάρισμα, Ζεμάτισμα και Συντήρηση

Τα πάντα όσα θες να ξέρεις για τα αμπελόφυλλα ώστε να φτιάξεις σούπερ νόστιμα, γευστικά ντολμαδάκια γιαλαντζί ή με κιμά!
Ποια είναι τα ποιο βελούδινα αμπελόφυλλα, πότε πρέπει να τα μαζέψεις, πως θα τα συντηρήσεις, πως θα τα πλύνεις και πως θα τα ζεματίσεις!

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :

[zeimpekisgrigorios]

Μπράβο σας, χρήσιμες συμμβουλές... ακριβώς κάθε πράγαμ στον καιρό του και ο Κολιός τον Αύγουστο.

[ΕυλαλίαΞύγγη]

Σε πάω πολύ! Περιμένω πως και πως να ανεβάσεις νέο βίντεο. Παρότι πολλά απ'αυτά που δείχνεις τα γνωρίζω, μιας και είμαι μεγαλύτερης ηλικίας και ζω σε χωριό, εκτιμώ πολύ την προσπάθεια που κάνεις, γιατί μαθαίνουν οι νεότεροι και διατηρούνται οι παραδόσεις μας. Σου εύχομαι να είσαι καλά και να συνεχίσεις αυτό που κάνεις τόσο Είσαι αξιέπαινη!!!!🌹🌻🌼🌷

[ΜαρίναΜιχελή-ητ]

Μπραβο Μαρια μου ωραιες η οδηγιες που μας δινεις και πρακτικες και χρησιμες💖💖💖💖

[ΓΙΑΝΝΑΠΑΠΑΧΑΤΖΗ]

Συμφωνώ κι επαυξάνω στο γεγονός οτι έχουμε πληθώρα τροφών και δεν χρειάζεται να σήμερα υπάρχει άλλο πρόβλημα που μας αναγκάζει να το κάνουμε αυτό....ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΧΡΟΝΟΣ για μαγείρεμα ...!! νά σαι καλά και προσωπικά ευχαριστώ για τις συμβουλές !! :)

[mariaadamopoulou]

Καλησπέρα συνονόματη!Να καταθέσω το "βάσανο μου"(αχαχα):Αυτός ο τροπος συντήρησης (τον είχε"φέρει" η θεία μου από μια γνωστή της από την Σάμο!), ενώ μου πετυχαίνει στο πλαστικό μπουκάλι του νερού(εντελώς στεγνό βέβαια!)στο γυάλινο βάζο με ΤΙΠΟΤΑ!Και όσο εγώ πρτιμάω το γυαλί, τόσο εκείνο πεισματικά μου χαλάει τα φύλλα!Πλαστικό μπουκάλι το ταξίδεψα και Ισπανία(φτιαγμένο Μάιο, )Δεκέμβριο και Ιανουάριο έφτιαξα ντολμαδάκια στους Ισπανούς και κάνανε διαδήλωση!(χαχαχα)Δεν ξέρω γιατί, αλλά έχουμε ανοιχτό πόλεμο με τα γυάλινα βάζα!ΧΑΧΑΧΑΧΑ!Μόνο στα αμπελόφυλλα βέβαια!!Συμβαίνει και σε άλλους ή ΜΟΝΟ συνέχεια!

[ΧίλιαμυριαΧρήσιμα]

Και σε άλλο βίντεο το ιδιο είδα ! Χωρίς νερό χωρίς αλάτι χωρίς βράση ο χωρίς κατάψυξη είναι δυνατόν να συν5ηρηθουν απλά βαλμένα σε κάποιο βάζο; Τρελλο μου φαίνεται !

[ΑγαπηΕιρηνη]

Που να βρούμε σουλτανίνα ;μάζεψα σήμερα από ένα αμπέλι εδώ κοντά στο σπίτι μου δεν ξέρω τι ράτσα είναι .. δεν το ραντίζει κάνεις . Μαζεύω κ από το δικο μας αμπελι δύο συγκεκριμένα μαύρα κ άσπρα σταφιλια κανουν πολύ ωραία φύλλα τα καλύτερα από όσα βρίσκω στο εμπόριο.. τα ζεματαω κ τα βάζω κατάψυξη.

[ΣμαραγδηΜποκου]

Καλησπέρα μήπως ξέρεις να μου πεις πως θα κάνω βλαστάρια τουρσι ευχαριστω

[ΚατεριναΠεππα-μν]

Καλημέρα σας παρακολουθώ συνέχεια μου αρέσουν πολύ αυτά που μας δείχνετε, δεν γνώριζα πως μπορώ να αποθυκευσω αμπελόφυλλα η τις αγκινάρες θέλω τέτοιες συμβουλές για να μαθαίνω συγχαρητήρια είστε υπέροχη

[elfuser]

Νομίζω πως αυτός ο τρόπος θα είναι λυτρωτικός για εμένα!! Θα ήθελα να μου πείτε αν τα βάζα είναι αποστειρωμενα παρακαλώ.

[kanet]

Πολύ μεγάλη διαδικασία όταν έχεις να μαζέψεις πολλά όπως κάνω και εγώ τα τυλίγω σε αλουμινόχαρτο αφού τα καθαρίσω τα κάνω σαν τύλιγμα γύρου και στην κατάψυξη και όταν τα μαγειρεύω είναι σούπερ κρατάνε πολλούς μήνες στην κατάψυξη

[ανώνυμη-νο]

Στο βάζο τα βάζουμε ζρματισμενα η όχι; Συγνώμη μπερδεύτηκα

[ibikats]

Καλα. Νομιζα οτι πρεπει να γινουν τουρσι για συντηρηση! Ποσο διατηρουνται στο βαζο; θα χρειαστουν ψυγειο το καλοκαιρι;

[agenchic]

Αμπελόφυλλα
Είναι την άνοιξη ν
Μόνο 😮

[ΑνδριαναΚλαδη]

Καλημέρα.
Δεν μας δείχνεις πως φτιάχνεις το φαγητό αυτό που είναι τόσο νόστιμο!

[kdgr]

Όμορφα βίντεο ανεβάζεις. Δες και αυτή την επιλογή.
Χαιρετισμούς από Βερολίνο
Γιάννης