filmov
tv
Λαγάνα
Показать описание
Η Νηρωή σας εύχεται καλή Σαρακοστή!
Λαγάνα, ο άζυμος άρτος της ταπεινότητας, ελληνική παράδοση χιλιάδων ετών!
«Λάγανον» στην αρχαία Ελλάδα ήταν άρτος προερχόμενος από μια χαλαρή, πλακωτή ζύμη από αλεύρι σίτου, νερό, αλάτι και λίγο ελαιόλαδο. Συνήθως, προσφερόταν στους θεούς. Ο Αριστοφάνης στις Εκκλησιάζουσες λέει: "Λάγανα πέττεται" δηλαδή "Λαγάνες γίνονται".
Το λάγανον ανάγεται σε θέμα λαγ- από το επίθετο λάγος που σημαίνει χαλαρός.
Η λέξη αντιγράφηκε στη λατινική γλώσσα ως «laganum».
Από το laganum έφτιαξαν, οι Ιταλοί, και το σημερινό λαζάνι!
Ο Νήρωας Μάνος Ελευθερίου μας μιλάει για την γνωστή λαγάνα
Λαγάνα, ο άζυμος άρτος της ταπεινότητας, ελληνική παράδοση χιλιάδων ετών!
«Λάγανον» στην αρχαία Ελλάδα ήταν άρτος προερχόμενος από μια χαλαρή, πλακωτή ζύμη από αλεύρι σίτου, νερό, αλάτι και λίγο ελαιόλαδο. Συνήθως, προσφερόταν στους θεούς. Ο Αριστοφάνης στις Εκκλησιάζουσες λέει: "Λάγανα πέττεται" δηλαδή "Λαγάνες γίνονται".
Το λάγανον ανάγεται σε θέμα λαγ- από το επίθετο λάγος που σημαίνει χαλαρός.
Η λέξη αντιγράφηκε στη λατινική γλώσσα ως «laganum».
Από το laganum έφτιαξαν, οι Ιταλοί, και το σημερινό λαζάνι!
Ο Νήρωας Μάνος Ελευθερίου μας μιλάει για την γνωστή λαγάνα
0:05:20
0:09:35
0:10:48
0:06:47
0:01:20
0:03:35
0:05:07
0:08:48
0:01:00
0:13:59
0:06:53
0:06:56
0:04:51
0:10:00
0:03:58
0:12:58
0:09:21
0:11:30
0:01:12
0:04:18
0:08:15
0:00:52
0:00:10
0:04:00