DOMAĆI PEČENI ŠEĆER -kao nekad kod nane uz kafu😍😍

Dragi moji, nadam se da ce se neki od vas okoristi ovim mojim videom. Uz bajrmasku kaficu idealno🙂
tepsija je velicine 28cm

potrebni sastojci:
1kg secera
250ml mlijeka
oko 100gr oraha(sitno sjeckanih)

Prvo uprziti malo secera(oko 100gr)
kad dobijete tamno braun boju dospite mlijeko. Kad se otopi karamel,dospite preostali secer i neprestano mjesajte dok se ne otopi. Kad krene kuhati onda nastavite konstantno mjesati oko 10min. Kad se na stranicama serpe pocne susiti,znak je da je secer pecen. Prespite brzo u tepsiju na pek papir i ostavitr da se malo stegne. Isjecite ga na male kocke pa ostavite da se potpuno ohladi. Ovakav secer se iskljucivo sluzi uz tursku kafu a mozete probati i sa nekom drugom kafom po vasoj zelji.

🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Ihr Lieben, heute mache ich karamell zucker. ideal zum Eid-Kaffee servieren 🙂
Die Größe der Pfanne beträgt 28 cm

Benötigte Zutaten:
1 kg Zucker
250 ml Milch
etwa 100 Gramm Walnüsse (fein gehackt)

Zuerst etwas Zucker anbraten (ca. 100g)
Sobald die Masse dunkelbraun ist, die Milch hinzufügen. Wenn das Karamell schmilzt, den restlichen Zucker hinzufügen und ständig rühren, bis es schmilzt. Wenn es zu kochen beginnt, rühren Sie etwa 10 Minuten lang ständig weiter. Wenn es an den Seiten des Glases zu trocknen beginnt, ist das ein Zeichen dafür, dass der Zucker gebacken ist. Schnell in die Pfanne auf Backpapier gießen und etwas aushärten lassen. In kleine Würfel schneiden und vollständig abkühlen lassen. Diese Zuckersorte wird ausschließlich zum türkischen Kaffee serviert aber Sie können ihn nach Belieben mit jedem anderen Kaffee probieren.

🇬🇧🇬🇧🇬🇧
Dear friends, today I'm making caramel sugar. ideal for serving Eid coffee 🙂
The size of the pan is 28 cm

Ingredients needed:
1 kg of sugar
250ml milk
about 100 grams walnuts (finely chopped)

Fry some sugar first (approx. 100g)
Once the mass is dark brown, add the milk. When the caramel melts, add the remaining sugar and stir constantly until melted. When it starts to boil, keep stirring constantly for about 10 minutes. If it begins to dry on the sides of the jar, that's a sign the sugar has baked. Quickly pour into the pan on baking paper and let harden a bit. Cut into small cubes and let cool completely. This type of sugar is only served with Turkish coffee, but you can try it with any other coffee you like.

🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Sevgili dostlar bugün karamelli şeker yapıyorum. bayram kahvesi servisi için ideal 🙂
Tava ölçüsü 28 cm'dir.

Gerekli malzemeler:
1 kilo şeker
250ml süt
yaklaşık 100 gram ceviz (ince kıyılmış)

Önce biraz şeker kızartın (yaklaşık 100g)
Kütle koyu kahverengi olduğunda sütü ekleyin. Karamel eriyince kalan şekeri ekleyin ve eriyene kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Kavanozun kenarlarında kurumaya başlarsa, bu şekerin piştiğinin bir işaretidir. Yağlı kağıt serili tepsiye hızlıca dökün ve biraz sertleşmesini bekleyin. Küçük küpler halinde kesin ve tamamen soğumaya bırakın. Bu şeker türü sadece Türk kahvesi ile servis edilir, ancak siz başka sevdiğiniz kahvelerle de deneyebilirsiniz.

[radaskipina]

Vi ste divni sa svim mekanim glasom..jako lijepo vad je slušati.U glasu vam se osjeti vaša dobrota, a i sigurnost u toj pripremi.pozdrav iz Frankfurta 🌹❤️

[JelicaStankovic-mwgi]

Super recept za prženi šecer.Pozdrav iz Beograda ❤

[aidamrzic]

Nisam nikad probala ni pravila, ali ti si to tako stručno napravila da ne sumnjam da je dobro.Lijepo je oživljavati naše stare recepte.
Pozdrav iz Sarajeva

[seherzadasalkanovic]

Masallah Draga NASAvrijednica Bas si ga lijepo i brzo napravila i bez nasih RAHMETLI NANA nemoze nista Dragi Allah da hin podari Dzenet a i gebe da nagradi Puno Selama

[markosavic]

Super izgleda, moram napraviti.
Takodje volim preciznost u receptima.

[JelicaStankovic-mwgi]

Samira svi rwcepti su odlični kvalitetni.Lepo objašnjavate strpljivo, bravo ❤❤❤❤

[danijelap]

Pijem kafu i uzivam u ovom receptu. Bas ste me obradovali. Ugodan dan!!

[zemirasabotic]

Selam do tebe Samira rado te slušam i pratim, imaš prijatan glas i sve fino pojasniš.Recept je super i ja volim orahe probaću nekom prilikom.Puno uspjeha u daljem radu ti želim.😊😘🤗

[slatkisvijet]

Najbolji peceni secer koji uspijeva sigurno ja za sedmicu pecem vec drugu turu predobar hvala ti puno zdrava i ziva bila

[josefinapichler]

Hvala ti Samira za recept
Za ovaj bajram dobro ce doci uz kaficu❤❤

[bisarihic]

E tako smo prije pravili šecer hvala za Rezept

[enisamavric]

Draga Samira, hvala Vam od SRCA što ste me podsetili na ovu predivnu poslasticu.👍❤ U pravo vreme ste objavili ovaj video❣

BAJRAM MUBAREK OLSUN!

[nely]

To mi je nešto najdraže baš sam neki dan tražila recept da napravim i našla sam dobar recept al hajd reko neću ga pravit dok se sa odmora nevratim a sviđa mi se i taj recept tvoj još samo kafu sa ukanim mlijekom da ima kajmak ono kao nekad😄👍🙋‍♀️🍀❤❤

[hatidzahurtic]

Hvala Samrice sto cuvas nase stare recepte od zaborava ❤, a i peceni secer je dio moga djetinjstva, znala sam ga stvarno pravit da se topi ko karamela, moracu probat napravit opet, nisam ga pravila ima 30 godina

[dzenetakurtanovic]

Pravila i podijelila po komsiluku 😅odlican je 👌👍

[miradastemplinger]

Pozzz iz minchena bravoooo hvala 👑👑👑🔑🗝️🕺💃👫🍀💋🍒❤️🦜

[almafazlovic]

Hvala za ovaj recept. Zaista je odličan! ❤

[kxldlldp]

Odmah pravim, divno. Hvala za recept😊

[branakragulj]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌♥️ Veliko hvala za recept.

[Ulfeta]

Draga moja Samira dobra ideja da ija napravim za Bajram super si napravila tako je pravi recept sve si lijepo objasnila sad cu ija jednu Bosansku ostade mi istah za tom tvojom kafom Selam i sve bajbolje