Bajadera #recept Kako se prave bajadere?

Показать описание

Ona je kraljica sitnih kolača. Svi je obožavaju a savršeni recept retko ko ima. Na osnovu mog dosadašnjeg iskustva sa sigurnošću tvrdim da je to baš ovaj. Nakon što voda i šećer provre dodajte puter i čokoladu i mešajte dok se sve ne istopi. Šerpu sklonite sa ringle a zatim dodajte orahe, promešajte i na kraju dodajte keks. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini. Dobijenu smesu stavite na papir za pečenje i oblikujte je u savršeni pravougaonik. Potpuno je isti način pripreme i za sveli deo bajadere samo ćete umesto tamne čokolade koristiti belu čokoladu. Slojeve je najbolje posebno prohladite a zatim spojiti stavljanjem svetlog na tamni. Prelijte bajaderu čokoladom otopljenom u maslacu a zatim je ohladite par sati u frižideru i uživajte u ovom jedinstvenom ukusu.

Tamni deo

100ml vode
120gr šećera
100gr crne čokolade
70gr putera
180gr mlevenih oraha
180gr mlevenog keksa

Svetli deo

100ml vode
120gr šećera
100gr bele čokolade
70gr putera
180gr mlevenih oraha
180gr mlevenog keksa

Čokoladna glazura

150gr crne čokolade
60gr maslaca