Så gör du Brunsås Hemma!

Hej och Välkomna vänner till FoodBros med mig Filip Poon! 😊

- FoodBros Står för "Mat Bröder" och det är precis det Vi blir när vi tillsammans skapar olika spännande rätter 💚

Matutmaningen: 👊😁

- Kommentera med 3 olika ingredienser (minst en måste vara en grönsak)
- Sen tar jag på mig utmaning och försöker skapa något med dom

Den här kanalen handlar om att dela mat idéer, vara kreativ, testa nya matlagningstekniker, men framför allt bara ha kul!

Jag vill försöka inspirera er till att våga bli mer Kreativa med matlagningen där hemma! ✨

Vill du ser mer mat jag lagar så kolla in min Insta 📸⬇️

______________________

Här finns jag med, så gå in o följ! ⬇️

[mariahultander]

Kan tipsa om att ha i äpplemos istället för gelé eller sylt. Ger en god smak och passar särskilt bra ihop med fläskkött.

[starchild]

Du har helt rätt i att såsen ska smaka mycket! för mångsa såser är mesiga, de är ett tecken på en riktigt bra kock tycker jag.

[andersalm]

Blev perfekt. Super pedagogiskt förklarat och utan onödigt tjafs. Betyg 5 av 5 möjliga!

[rasmuscannerstad]

Jag kan ibland kasta i en rosmarinskvist som får ligga och ge smak efter man slagit i grädden. Då blir det en härlig örtighet i såsen. Annars brukar jag som du nämnde kunna ha i gelé för att få lite sötma.

[oliverandreasson]

Bra tips för brunsåsen, se till att bryna din roux ordentligt! Blir en härligt nötig smak som lyftar det hela ytterligare ett steg. Tack mormor! :))

[FiliusFidelis]

Har undrat lite om det, och detta verkar bekräfta det vad vi kallar brunsås är vad på engelska kallas gravy.

[joachimgronlund]

Bra jobbat! Socker kan man absolut ha i, men gelé är godare!

[mollypolen]

Kan du skriva ingrediensen under filmen?

[mattiasandersson]

Jag har ofta gjort med mjölk istället för grädde, har som lärt mig så då man ändå har i mjöl och smör som förtjockning, men då har det ju också tagit länge innan den får den konsistens jag vill ha. :p Kanske borde prova med grädde (Har blandat ibland)? Smaken kanske också blir lite annorlunda? :)

[johanjohansson]

Hej vad är lite champagne vinäger? Är det en DL eller ett tesked?

[Saraaat]

Tack för att du gör det så enkelt för oss som inte är mästerkockar😅

[chefsofsweden]

Dock lite tunn enligt mig då.. men de smakar säkert bra.

[Chris_]

två matskedar smör??? aldrig sett eller hört nån referera matskedar när det kmr till magarin. hur många fram är det liksom så man vet.

[zekevarg]

Det där är en brun sås men inte en brunsås. Ska man göra på gammaldags vis så bryner man mjölet i fett, därifrån kommer den bruna färgen samt den karaktäristiska smaken som en brunsås har. Ingen soja och dyl.

[resorband]

behövs ingen socker, endast om man råkat salta såsen för mycket

[SanAfAghan]

Det här är mer likt en gräddsås än en brunsås...

Du måste ha steksky för att göra en brunsås och man använder mjölk, inte grädde.

[LindbergProductions]

Hört att brunsås ska vara utan grädde.