Секретный рецепт Кавказских долгожителей

Закваску настоящего Кавказского айрана найти за пределами Карачаево Черкесии практически не возможно, поэтому изучив доступные данные о составе и обойдя кучу магазинов я все таки нашел нашел на полке супермаркета продукт с нужными бактериями: болгарская палочка и термофильные стрептококки.

Ингредиенты:

1. Молоко
2. Закваска

Подаётся с зеленью, приятного аппетита👌
#рецептотмити

[ТамараМельникова-мо]

Спасибо большое, что научили нас делать такой вкусный и полезный продукт.

[boburazimov]

ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКОЙ НАДО ПОЛЗОВАТСЯ . ДЛЯ ЗАКВАСКИ И МОЛОЧ. ПРОДУКТАМ. ТАШКЕНТ СПАСИБО .

[ЗамираКучмезова]

Это балкарский айран. Но вы очень много положили закваски. На 10 лит.вскипичпнного молока надо положить чайную ложку закваски и нельзя мешать . По эттму и называют закваска. Тогда он будет очень густой и вкусный. А вот так как вы делаете это очень кислый.

[Мария-цфы]

Не по теме (ищу термощуп), пожалуйста, подскажите, Ваш термощуп надежный, точный? Вижу его у многих кондитеров, а стоит он дешево..

[ELYA_]

Мяту надо добавлять а не петрушку, на Кавказе Мята по большей части используется. а Петрушка очень редко, если только в Борщь. Его больше турки люБят.Приятного аппетита

[КИРАТурбина-юф]

Простите, а молочные грибки, где?!это не кефир.

[მარინეფუტკარაძე]

Аааааааааааа мацони с петрушкой Вот мацони с аджикой и кукурузными лепешкой вот это вкусно