Варим пиво в стиле БОРЩ. Овощное пиво.

В данном видео я покажу вам как сварить пиво с добавлением овощей и специй, входящих в состав борща. Крайне любопытное видео!!!

Тайм-коды:
00:00 вступление
01:35 засыпь
02:40 затирание
03:47 варка, внесение хмеля, специй и сока
06:23 дегустация, выводы, размышления

Рецепт на 2,5 литра готового напитка:
500 гр. солода венский
220 гр. свеклы
90 гр. моркови
90 гр. картофеля
25 гр. лука
1 зубчик чеснока (3 гр.)
1 ст. ложка томатной пасты
хмель магнум 0,5 гр. за 60 минут
соль, перец черный горошком, лавровый лист, лимонная кислота, перец чили - по вкусу.

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные видео, ставьте лайки, пишите комментарии и делитесь ссылкой на видео с друзьями!

[stenlee]

Ох Николай, пропадает в вас ПИЩЕВИК-КРАФТОВИК-ЗАТЕЙНИК ))) Это ж надо, вы придумали отмазку для пивоваров. Жена: - Опять ты свою бурду варишь ?!! А муж: - Да ты что дорогая, борщ варю иди глянь - свёкла, морковь... Я же предлагаю внести в конце кипа лактозы(исполнит роль сметаны), тогда же предлагаю внести: лук, чеснок и сухую паприку . Если вам удастся купить хмель: Phoenix (Великобритания) или Red Vine(США) то положите какой-то из них в место Магнума, эксперты отмечают, что у этих хмелей прослеживается аромат дикого чеснока. Ну и конечно сбродить на 33 дрожжах, они должны подчеркнуть аромат овощей. Буду ждать ваших экспериментов.

[MaxmaxOFF]

Ну что это такое - варить 2.5 л за варку? По времени почти столько же сколько и 50 л варить. Но 2.5 л уничтожаются с гостями за 10 минут, а 50 - уже на несколько раз хватит.

[MaxmaxOFF]

Ну что это такое - варить 2.5 л за варку? По времени почти столько же сколько и 50 л варить. Но 2.5 л уничтожаются с гостями за 10 минут, а 50 - уже на несколько раз хватит.