Møt Nevada Berg - Gårdsklekket matinspirator

«Å inspirere og leve bevist. Å verdsette ikke bare maten, men hverandre. Og selvfølgelig å dele en del av mitt hjem, mitt Norge, til deg».

I 2016 startet hun bloggen North wild kitchen for å dele den norske matkulturen gjennom fortellingene, oppskriftene, tradisjonene og kulturen. Etter kun 9 måneder vant hun Blog of the year i Saveur Magazine. Det satte fart på ting og i 2018 gav hun ut sin første kokebok som ble tilgjengelig på Tysk, norsk og engelsk.

Nevada er opptatt av lokale råvarer, tradisjonsrik mat og historiene bak matkulturen. Hun eksperimenterer med gamle mattradisjoner og lager sin egen vri. Hennes lidenskap for naturen, og det å bruke mat som hun sanker i skogen, dyrker selv eller avler opp gjør hennes matlaging ren og enkel. Nevada sine kjerneverdier er å leve sakte, og verdsette naturen og det vi har rundt oss.

Her kan du bli bedre kjent med Nevada og hennes matvisjon, og prøve ut de tre oppskriftene hun har laget for oss med Gårdsklekket kylling.